干し芋って凄いんですってね。 今まではスライスか角切りを食べていましたが、今回は丸干しを始めて取り寄せました。 紅はるかですがとっても美味しいです。

Oちゃん農園のメークインを圧力鍋で蒸してポテサラにしました。 ポテサラはたっぷりのマヨネーズを使いますが、カボスや豆乳で伸ばしてさっぱりに仕上げました。 ★★★レシピ★★★ じゃが芋1個、人参1/2本、きゅうり1/2本、キャベツ2枚、玉葱1/4個、パセリ大さじ…

いただいたマグロとろ煮は、とても美味しいのですが、難点はかなり塩辛い。 残ったマグロとろ煮の袋にお湯を入れて大根と一緒に煮ました。 味付けはこれだけ。 ★★★レシピ★★★ 大根100ｇ、マグロとろ煮大さじ1、お湯150ml 1.大根はさっと茹でて、水で洗います…