静岡の道の駅でヤングコーンを見つけました。
美味しいとうもろこしに育てるため、赤ちゃんのうちに間引いたヤングコーンは
この時期にしか出回りませんので買いました。
ちょうどディルも見つけました。
以前プランター栽培していましたが、足が悪くなってから土の処分に困るのでここ数年
プランター栽培をしていないので、久々に出会いました。
レシピの紹介
ヤングコーンは斜め薄切りして、フライパンにMCT入りオイル（ヘルシーリセッタ）
スプレーと小岩井発酵マーガリンを少し入れて炒めます。
塩ひとつまみを入れて仕上げにコショウと細かく切ったディルを加えます。
