先日作ったジンジャーシロップにハワイ島で買って来たリリコイジャムを混ぜてハワイアンジンジャーエールにしました。 辛さがマイルドになります。 ★★★レシピ★★★ ジンジャーシロップ大さじ2、リリコイジャム小さじ1、強炭酸水300ml、ライム1切れ メイソンジ…

2018年9月ハワイ旅 昼食後にまずホテルへ荷物を預けに行ったらチェックイン出来ました。 いつもと同じヒロハワイアン 数年前にリノベしたので綺麗です。

カジキマグロのアラを買ったのですが、この手に入っているは避けては通れない血合い部分 かなり栄養価も高いらしい。 臭みがあるので捨ててしまいがちですが、血抜きをして美味しく食べちゃいましょう。 ★★★レシピ★★★ カジキマグロ血合い150g、生姜30g、アガ…

いつもいつもグリーンスムージーで今日もグリーンスムージー 忙しい朝、サラダを噛んでいる時間がないけど、グリーンスムージーなら手っ取り早く野菜とフルーツが取れるんだもん。 ★★★レシピ★★★ 冷凍ほうれん草ひとつかみ、ピーマン1個、ニンジン20g、胡瓜1/…

2018年9月ハワイ旅 ハワイ島のサウスコナグリーンマーケットで買って来たリリコイジャム 試食したら砂糖控えめでとっても美味しかったので買っちゃいました。 レンタカーがなくてキャプテンクックまで行けないよ～ という方に必見なのは、カイルアコナで同じ…

先日キムチ納豆オムレツを作りましたが、セロリを入れて作ってみました。 セロリ臭さもなく美味しいです。 ★★★レシピ★★★ 納豆1パック、キムチ大さじ2、セロリの葉少々、卵1個、ジンジャーシロップ小さじ1.5、水大さじ1/2 納豆は泡立ててから細かく切ったセロ…

KCCで飲んだジンジャーエール美味しかった。 今なら日本でも新生姜があるのでジンジャーシロップを作りました。 ジンジャーシロップでまずはノーマルなジンジャーエール ★★★レシピ★★★ ジンジャーシロップ大さじ2、強炭酸水300ml、ライム1切れ メイソンジャー…

2018年9月ハワイ旅 初日ランチはKUHIO GRILLE やっぱり初日って一日仕事して夜中に機内食を食べて胃が休まる時間が少ないので、優しいものをいただきたいんです。 リサーチして、NABEMONOに魅せられ、CHICKEN SUKIYAKIをオーダーしました。 お料理が届いて食…

新生姜が出回るこの時期に作るのがベストなジンジャーシロップ シロップを作って絞った生姜は佃煮にして作り置きにもできます。 ★★★レシピ★★★ ジンジャーシロップの作り方 新生姜200g、アガベシロップ80g、水100ml、ライム1/2個 新生姜は洗って千切りし、鍋…

ハワイに行く前、夏のプランターを始末したので、冷凍ほうれん草のスムージーにしました。 冷凍ほうれん草と言っても、冷たいスムージーでいただくので、「そのまま使えます」タイプを購入。 ★★★レシピ★★★ 冷凍ほうれん草ひとつかみ、ピーマン1個、ジョナゴ…

秋蒔きのプランター、ハンサムグリーンの種蒔きをしました。 その他、もみじスティック、ケールの種蒔きもしました。 まずは発芽を待ちます。

期間限定のマックシェイク紫芋 紫芋好きなんで必ず飲みます。 ハワイのウベより色は薄くてもずっと紫芋の香りがする

GW開けに植えたおいどん芋 きつきつの培養土袋で育てていたので出来てるかな～ もうじき収穫です。

炭火で焼いた秋刀魚が1尾100円 1000尾用意したらしい。 ビールと一緒に。 夏とは違って冷たいビールで体も冷えた。 でも秋刀魚は脂がのってて炭火でカリカリうまい

2018年9月ハワイ旅 お昼にヒロに入り、ランチに選んだお店はKUHIO GRILLE とはいえ、ジャンクはいだだきません。 事前リサーチおいたものを食べにやってきました。

コナブリューイングのパブで飲んだ時、おつまみに“EDAMAME”を注文しました。 日本みたいに茹で枝豆が出てくると思っていたのに、な・なんと、茹でた枝豆にたっぷりの油まみれで唐辛子がふってあった。 冷凍して置いた枝豆で久々にGARLIC EDAMAMEを作りました…

今回のグリーンスムージーは、ハワイで飲んだグリーンジュースの再現みたいな感じです。 グリーンジュースはコールドプレスジュースでしたが、こちらはスムージーです。 ★★★レシピ★★★ 冷凍ほうれん草ひとつかみ、ピーマン1個、胡瓜1/2本、グリーンスムージー…

2018年9月ハワイ旅 コナ空港ではイミグレをすんなり通過しました。 ホノルルと違って空いてますね。 コナからダニエルKを越えてヒロの街にやって来ました。 雨の町ヒロですが、この日はピーカン ハリケーンレーンもオリビアの通過も感じられませんね。

カジキのアラ詰め合わせがお買い得でしたので、セロリの葉と一緒にカレーソテーしました。 ★★★レシピ★★★ カジキ70g、セロリの葉100g、ミニパプリカ1個、カレーソルト小さじ1/2、減塩アロハ醤油少々、ガラムマサラ小さじ1 カジキは粗みじんに切り、セロリの葉…

いつものニンジンスムージーにリリコイを入れてみました。 さっぱりして飲みやすかった。 ★★★レシピ★★★ ニンジン1本、オレンジ1/2個、リリコイ果汁大さじ1、完熟パイナップル2切れ、パプリカ黄1/3個、水60ml ニンジンは皮つきのまま薄切りして、オレンジは外…

2018年9月ハワイ旅 夜に成田空港を出発して7時間ちょっとのフライトでコナ空港に着陸しました。 この光景久しぶり。 そして、かつて使用していたイミグレへ歩いて移動します。

Down to Earthの人気商品、その場ですりおろすアーモンドバターを買って来ました。 ごまペースト代わり、アーモンドバターで棒棒鶏ソースを作りました。 ★★★レシピ★★★ 棒棒鶏だれ：アーモンドバター大さじ2、アガベシロップ小さじ1、カンタン酢大さじ1/2、醤…

完熟のパイナップルを買って来たので、冷凍ほうれん草のスムージーにしました。 ★★★レシピ★★★ 冷凍ほうれん草ひとつかみ、ピーマン1個、胡瓜1/2本、グリーンスムージー粉末大さじ1/2、完熟パイナップル70g、黄王1/3個、水50ml 黄王は芯を取って皮つきのまま…

2018年9月ハワイ旅 今回の往路は昨年から復活したコナ直行便 機内食は低カロリーミールをリクエストしました。 ■メニュー■ オードブル1：ゴボウサラダ（ゴボウ、人参、蓮根、ミックスビーンズ、インゲン、ゴマ） オードブル2：エビのアーリオオーリオ（海老…

急にキムチ納豆オムレツが食べたくなって作りました。 少し洋風な感じに仕上げたのですが、お野菜と絡めて食べたので美味しかったです。 ★★★レシピ★★★ 納豆1パック、キムチ大さじ2、卵1個、カロリーオフマヨネーズ小さじ1、水大さじ2/3 納豆はよく泡立ててか…

本日のグリーンスムージーは冷凍ケールと冷凍ほうれん草のミックスです。 ハワイで飲んだグリーンジュースを参考に作りました。 ★★★レシピ★★★ 冷凍ケールひとつかみ、冷凍ほうれん草大さじ1、ピーマン1個、胡瓜20g、黄王1/3個、冷凍パイナップル3切れ、リリ…

連休中日だったからすんごい混んでた。 ハワイでもよく行ってたけど、欲しいものがなくって買わなかった。 生活用品はやっぱ日本でしか買えないよね。 今回、北海道応援フェアで生の天然秋鮭がとても新鮮でリーズナブルな値段でしたので即買い。 解凍ものが…

ハワイで買って来たお魚のジャーキー 柔らかくて美味しいです。

すかなごっそで買って来て7月末に植えた唐辛子が勢いついてきました。 最初は弱かったけど、農家さんから尿素をわけていただき、あげたらぐんぐん伸びてきました。 そして花がいっぱいついてます。 一番花を摘心するのを忘れてしまったけど、一番果を摘心出…

2018年9月ハワイ旅 機内エンターテインメントは、以前からぜってー見ると決めていたのは、 春から夏にかけて劇場で6回観た「名探偵コナンゼロの執行人」を選び7回目は機内で。 ノイズキャンセリングヘッドホンだと映画館なみの音声も感じられます。