Down to Earthの人気商品、その場ですりおろすアーモンドバターを買って来ました。
ごまペースト代わり、アーモンドバターで棒棒鶏ソースを作りました。
★★★レシピ★★★ 棒棒鶏だれ：アーモンドバター大さじ2、アガベシロップ小さじ1、カンタン酢大さじ1/2、醤油大さじ2/3、酒小さじ1、ごま油小さじ1、粗びきチリペパー5ふり サラダチキン100g、胡瓜2/3本、おから蒟蒻麺1袋、塩ひとつまみ アーモンドバターにアガベシロップ、酒、カンタン酢を混ぜ合わせてから醤油と粗びきチリペパーを混ぜ合わせ、なめらかになったらごま油を加えます。 胡瓜は太めの千切り、サラダチキンも太めの千切りをします。 棒棒鶏だれの2/3量と塩をサラダチキンと胡瓜に混ぜ合わせておきます。 水切りしたおから蒟蒻麺をお皿に盛り、棒棒鶏をのせ、残りの棒棒鶏だれをかけます。
