2015年3月グアム旅 3日目ランチはSea Grill Restaurant メニューは事前チェックしといたので、Seared Furikake Crusted Tunaをオーダー。 焼き加減はレアをお願いしたので程よい感じ。 シュリンプガーリックライスがつくみたいだけど、米は要らないので野菜…

ハワイ島のAnny‘Sでラム抜きモヒートを飲んでからハマってしまいました。 今日はシロップなしノンアルコールモヒートにしました。 ★★★レシピ★★★ ライム1/2個、炭酸水適宜、ミントの葉適宜、氷適宜 グラスにライムを搾り、ミントの葉を入れます。 炭酸水を注…

旬の鯛 切り身に使った骨の部分には中落ちなど旨味がまだ残っています。 グリルで焼いて旨味を取り出してサラダにしました。 ★★★レシピ★★★ 鯛の骨と中落ち1/2匹分、キャベツ2枚、酢大さじ1/2、ごま油大さじ2、塩コショー適宜 鯛の骨と中落ちに分量外の塩をふ…