いつもWinterさんがハワイに行く前にいろいろ頼んでしまいますが、今回は私が先にハワイへ行くので、2月ハワイに行く前にWinterさんから「らにん、パパイアチュアブルお願～い」と頼まれたのでワイケレのビタミンショップで買ってきました。 自分にもVitamin…

ティーライフさんのポイントでいただいた明太子は粒が大きくてしょっぱくない。 焼き明太子にしてお弁当に入れ持って行ってます。 今回は焼き明太子スパゲティサラダにしてお弁当に持って行きました。 ★★★レシピ★★★ （1人分） 早ゆでスパゲティ1.6㎜50g、明…

職場でBRITAの水を少しいただいて来ました。 エスニックスープにしよう。 昨年ラナイプランターで育てていたタイバジルを乾燥させて保存していたので、まぐろ団子に入れました。 自家製ナンプリックナンプラーが熟成されとっても美味しく仕上がりました。 ★★…

すっかり気に入ったハワイ島のオーガニックスーパーIsland Natural ノンホルモンローストビーフを見つけました。 サラダバーでオリーブを購入して、ヴォルケーノファーマーズマーケットで買って来たミニトマト、サラダミックス、カウオニオンなどハワイ島の…

Down to Earthで買った生搾りアーモンドバターで作ったバジルソースは冷凍保存をしておいたのでレシピブログさんモニターでいただいた早ゆでクルルに和えました。 ★★★レシピ★★★ （1人分） 早ゆでクルル50g、アーモンドバジルソース大さじ2、葉タマネギ1本、…

ルクエでお馴染みのティーライフさん ルクエレシピに投稿して溜めたポイントを豪華海の幸や大きな梅干しに交換しました。 この明太子は切れ子ですがめっちゃ粒が大きくてしょっぱくないので美味しいんです。 海鮮松前も具がごろごろで数の子もいっぱい入って…

BRITA浄水ポットの水だけゲットしたので新潟からお取り寄せした乾燥ぜんまいは冷凍保存してあるので美味しい水でぜんまいの煮物を作りました。 ぜんまいはちょっと手がかかるので煮ようと思った前日に仕込みをするのですが美味しい水で作るのは楽しみでした…

ハワイのWHOLE FOODSで買って来たアサイーパウダーは今話題のアーモンドミルクと苺と一緒にスムージー アーモンドミルクは牛乳よりカロリーも低くてビタミンEたっぷり、オメガ6も含まれてます。 トッピングにバランスアップクリーム玄米ブランブルーベリー ★…

レシピブログさんモニターのBRITAの浄水器は残念ながら抽選に外れてしまいましたが、職場の上司が持っていたので早速使わせていただきました。 これ、いいね。 欲しいな～～

今までハワイアンマックサラダをいろいろ作りましたが、ハワイでしっかり脳裏に焼き付け、ネットでも調べてやっとあの味に辿り着きました。 ハワイでもセロリがたっぷり入っていたので春が旬のセロリのみじん切りをたっぷり入れました。 ★★★レシピ★★★ （2人…

ヴォルケーノからヒロを経由して舗装されたサドルロードを越えて遥々やってきたカイルアコナ。 滞在先であるコンドミニアムにチェックインしました。 今回のお部屋はベッドルームにTVがない。 まあ、あってもベッドに入ったらすぐに寝てしまうんでいいけどね…

増税前に買ったCOSTCOのディナーロールは沢山入っているので冷凍保存して毎朝食べてます。 これがあるだけで結構朝ごはんに助かってます。 レンジで温めて食べても美味しいですが、サンドウィッチでも美味しくいただけます。 柔らかくて美味しいファーマーズ…

季節限定もの葉タマネギ 先週よりも太くなってきたのでそろそろ終わりかな。 葉タマネギと余った人参や凍らせておいた豆腐などを入れてタイ風のスープにしました。 ★★★レシピ★★★ （1人分） 葉タマネギ1本、人参少々、わかめ少々、凍り豆腐少々、水300ml、シ…

ヒロから新しくなったサドルロードを通ってコナへやって来ました。 いつも北回り2時間半のところ1時間半もかからず到着 お昼ご飯はパインツリーカフェ 本日のお勧めSesame Grilled Ahiを注文 前に食べたグリルドサーモンの方が美味しかった。

ミートソースは一から作ると大変ですので、レシピブログさんモニター当選してマ・マー リッチセレクト お肉ごろごろのミートソースをいただいた暁には嬉しい次第です。 マ・マー リッチセレクト お肉ごろごろのミートソースとファーマーズで買った静岡産フレ…

マッサージジェルを買おうと思いBELLE VIEに行くと、「凍み取り」が私を釘づけにした。 そう、若かりしあの頃、日焼けサロン通い、海に行けばフランクフルトのようにサンオイルを塗りまくってたツケがきました。 顔に作ってしまった凍みを取るぞ！

ハワイのDown to Earthではマカロニサラダに菜花のようなものが入ってたりします。 今が旬の、川崎産のらぼう菜を真似って早ゆでマ・マー 早ゆで3分サラダマカロニと一緒にサラダ。 ★★★レシピ★★★ （２人分） のらぼう菜3房、アーリーレッド1/4個、セロリ1/2…

おきレシ入賞でいただいた乾燥もずくを毎日のように日替わりスープで食べてます。 今回は、いつもの香味ペーストを使って酸辣湯スープにしました。 ★★★レシピ★★★ （1人分） 水300ml、乾燥もずく少々、葉タマネギ1本、卵1個、CookDo鶏ガラ、ネギ油、こがしに…

たった1泊と短い滞在でしたがとても心地よい宿でした。 ちょっとエレベーターがないのでこれだけの荷物を何度かに分けて運び出しましたが。

Kailua WHOLE FOODSデリコーナーのブロッコリーサラダにはちみつのきいたブロッコリーサラダが二種類あります。 ひとつは先日作ったハニーカレーマヨネーズで、もうひとつはノーマルなハニーマヨネーズです。 今回はハニーマヨネーズの方を作りました。 本来…

乾燥する冬の時期、欠かせないのがココナッツボディミルク いつも日本のTHE BODY SHOPで買ってましたが、LINEに載せたら友達が「ハワイ安いよ」と教えていただきました。 今回アラモアナのTHE BODY SHOPで買って来ました。 急いでたんで値段忘れたけど確か日…

先週の満天青空レストランは葉タマネギ特集でした。 翌日、ファーマーズで葉タマネギを見つけました。 すっごいいろいろ使えます。 味噌ラーメンのトッピングに葉タマネギ辣油をのせました。 ★★★レシピ★★★ （１人分） 中華太麺1袋、キャベツ適宜、人参適宜、…

ヴォルケーノではあちらこちらから蒸気が出ていて近づいて観賞出来るよう柵が作られています。 中にはお賽銭が。 何のご利益？

チキンにはハニーマスタードソースがピッタリ ハワイだとあんまいソースで日本人にはちょっと…ですが、今回は余った唐揚げとハワイのはちみつ、ディジョンマスタードを使い和のテイストを足すだけで、ご飯やお酒のおつまみにも合うように仕上がります。 ★★★…

先日、お豆腐屋さんの惣菜でエビアボカド湯葉巻きを買って食べて美味しかったのと、飲みに行った時に食べたエビ春巻きも美味しかったので両方のいいとこ取りをして自分流に変えて作りました。 このお料理にはレシピブログさんモニターでいただいたハウス本き…