出発は朝早いので、前日にアラモアナショッピングセンターのマカイマーケット内チャーリーズ・グリル・サブでベジチーズサンドを買っておきました。 ハワイ島で買ってきた野菜の余りを前日のうちに加熱しておき、サンドにはさんで加熱するとチーズがとろりん…

ツクネイモとは大和芋のことで、ファーマーズで地元産ツクネイモが出回る時期にだけ食べられます。 とろろするめを入れて小麦粉は使わず米粉を少しだけにしたお好み焼き風にしました。 ソースも大阪のお好み焼きっぽくタバスコを入れてどろソースを意識して…

ファーマーズの黒川生みたて卵とほうれん草、新じゃがなど地元産食材のオムレツ フライパンで焼くと油を沢山つかうけど、クックパーに包んでレンジ加熱なら油要らず。 ★★★レシピ★★★ （２人分） 卵1個、ほうれん草2房、新じゃが4個、香りソルト少々、とろける…