2007年にハワイ島でぶつけてしまったことありました。 そして昨年、オアフ島では、信号待ちしてた私の車に後ろからドンと後ろからぶつけられました。 かなりひどくではなかったので車へのダメージもありませんでしたが、ハワイでは結構あるようですね。 そう…

モニターに申し込んで届いた中華三昧シリーズより 本日は広東風醤油拉麺 XO醤とオイスターの旨味がきいたスープとの表示です。 では、旬なのらぼう菜と虎の門市場でお取り寄せした帆立をXO醤で炒めました。 のらぼう菜5束 帆立4ヶ 紹興酒大さじ1 XO醤小さじ1…

コナからオアフ島にやってきました。 朝が早かったのでお腹ぺっこぺこ。 ランチタイムです。 空港からワイキキに向かう途中のNico's PIER 38

コナからホノルルへ向かう機内 高度が安定するとデジカメ撮影もOKです。 下にはハワイ諸島の島々が見えてきます。

また来年ネ と誓いながら出発前にパチリしたら電源を切ります。

以前にアサヒビールズバうまレシピで入賞したこのレシピ 美味しそうなぷっくりした椎茸を見るとよく作ってます。 ファーマーズでとっても美味しそうな原木椎茸があったので、もうコレしかない。 味噌マヨネーズをデコペンに入れて良く混ぜて細く搾り出すこと…

ハワイアン航空のタラップって前は急な階段だったのに、なだらかな傾斜のタラップに変わってました。 これはお年寄りやお子様にはいいですよね。 ハワイ島を離れるのは寂しいけど、搭乗ってワクワクしちゃいます。

コナ空港には小さな軽食をいただけるファーストフードチックな店のみ。 売店で水を買うも$3よ。 でも液体を持ち込めないので買うしかないのです。 コナチップスと一緒にいただきました。

ハワイアン航空の飛行機がコナ空港い到着しました。 木の隙間からパチリ。

セイフウェイではベーグルなどパンが1ヶ単位で購入出来ます。 ハムやチーズ類もショーケースで好みの数を購入出来ます。 ターキーサンドにしました。 切ってマヨネーズを絞ってのせてはさむだけ。 KTAで買ったスターフルーツを添えてラナイのテーブルでいっ…

コナ空港には、あまりメニューがないファーストフードのようなお店、やたら水が高いNews Standとお土産品があるGift Shopとしかありません。 待ち時間にちょっとだけショップを覗いてみるのもいいですよね。

11月中旬過ぎのハワイ島滞在、こんな天気が多かったです。 曇りがちでVOGも多かった。 そしてヒロは寒かった。 食事は美味しいところとイマイチなこともあった。 ケーキは激甘かった。 でも、結論は楽しかった。 また来たいなハワイ島。

モニターに申し込んで届いた中華三昧シリーズより 本日は北京風塩拉麺 ファーマーズの神奈川産春キャベツの塩炒めをたっぷり入れて肉味噌をトッピング では、モニターである、レシピを紹介〜 北京風塩拉麺、熱湯600cc キャベツ3枚、塩コショー少々 葱1/2本（…

ハワイ島最終日の夜、ボジョレーヌーボーをいただきます。 思い切りちゃんぽん。 とはいえ、そんなには飲めないので前日の残りをいただくのでありました。

カイルアコナ 陽も沈み、地元の方がサーフィンを楽しんでたのでしょう 波に乗ってお戻りになられました。 地元ならでは、海をよくご存知なのでしょうね。 そう 海は甘くみてない。 たまにしか入らない私も海は甘くみてません。 結構水泳は得意なんだけど、い…

都下の川沿いも桜が満開になりました。 今年のお花見のチャンスは昨日でしたので行ってきました。 リバーサイドの桜並木がとっても綺麗でした。

今回はサラダ仕立てのちらし寿司です。 マイヤーレモン、きび糖、塩で寿司酢にしてご飯にはツナと大葉を混ぜて爽やかな寿司飯。 レモンと大葉の香りでツナの臭みも消えます。 茹で卵、紅菜花（コウサイタイ）、アボカド、エビ、トマトをのせてマヨネーズにレ…

この旅でコナで過ごす最後の夜になりました。 ラナイで気持ち良い風を浴びて波音を聞きながらコナブリューのBIG WAVE Golden Aleのお時間です。 プラコップとビールをキンキンに冷やしていただきます。

モニターに申し込んで届いた中華三昧 ランチは、このアレンジラーメンです。 本日選んだのは、四川風味噌拉麺 このスープに合うのはやっぱり海老ちゃん。 普通の炒めた海老ちゃんではパッケージと一緒になってしまうので、せっかくならハワイっぽいガーリッ…

新年度も始まり、いよいよ激激忙しい日々に突入しました。 想像してた通りです。 そんでもって、激忙しい日々の中、あたくしは、またモニターに応募してしまったのです。 中華三昧 オリジナルレシピモニター だって〜このパッケージおいしそうだったんですも…

カイルアコナの夕陽を眺めるサンセットクルージング さっきまで綺麗なトワイライトサンセットが見えて沈む夕陽を期待していた時 雲がかぶってきてしまった･･･ この後、すっぱり雲に隠れてしまいました。 ざーんねん。

春のおもてなしお弁当の箸休め オレンジの果汁と果肉たっぷり。 まるでオレンジを食べてるかのようにつぶつぶオレンジがはじけました。 神奈川産のフレッシュオレンジならではです。

夕陽がコナの海に沈んでいきます。 あたりはトワイライト ずっとずっと見ていました。

オレンジといえば、カリフォルニア産がスーパーに並んでますが、ファーマーズでは神奈川産が置いてました。 神奈川でオレンジが出来るんだ〜 きっと甘くないよね〜 と期待していなかったのに、甘くて美味しい。 むしろ、カリフォルニアの早摘みより美味しい…

梅が終わりを迎え、桜も開花し、セイヨウタンポポも元気に姿を現しました。 でも今日は寒かったーー そして、この先ＧＷまで激激忙しい日々が続きます。 きっと落ち着く頃には梅雨に入ってるかな。

スティックセニョール、人参、デジマなどファーマーズの新鮮お野菜 チキンには塩麹の旨味が出たグリル野菜は、モニター中の「のっけてジュレ」シリーズより新登場のレモン＆バジルをつけていただきます。 鶏むね肉１枚、きび糖小さじ１、塩麹小さじ１、ステ…

この日の夕方はとても天気も良くサンセットが期待できます。 コンド敷地内のテラスに出てチェアーベッドに横たわりながらサンセット待ち。

昨日は、車の１年点検でディーラーへ行きました。 空き時間で、ド●キへ行くと、目に入ったのがLUMIXデジカメ6,980円 安いよ、コレ。 店員さんに聞いてみると型落ちなんで安くしてるとのことです。 でも、私の持ってたデジカメを見せると全然グレードアップし…

アメリカ〜ンなおつまみのひとつシュリンプカクテル カクテルソースをつけながらいただくのが美味しいのよね〜 エビちゃんは殻ごとレンジでルクエスチームケースに入れて蒸し旨味を閉じ込めました。 カクテルソースは、ケチャップ、チリソース、レモン汁を入…

昨夜は、年度初めということもあり、遅ーくに帰宅して即効行動してみましたよ。 「ハワイ行ってみたらこんなトコだった」 知ってるところが沢山出て嬉しくなりました。 ハワイ島も沢山出て、懐かしく思いました。 よし、見るぞ。 あの景色。 でも・・・カイ…