スティックセニョール、人参、デジマなどファーマーズの新鮮お野菜
チキンには塩麹の旨味が出たグリル野菜は、モニター中の「のっけてジュレ」シリーズより新登場のレモン＆バジルをつけていただきます。
鶏むね肉１枚、きび糖小さじ１、塩麹小さじ１、スティックセニョール１袋（100g）、人参1/2本、デジマジャガイモ中１ヶ、バジルソルトひとつまみ、のっけてレモン＆バジルたっぷり
・鶏むね肉をナプキンで拭いてから開き一口大に切って、きび糖、塩麹を揉み込みます。 ・人参を輪切り、デジマジャガイモも一口サイズに切りスチームロースターに入れてレンジで６分加熱します。 ・鶏むね肉をのせ、バジルソルトをふりかけて、蓋を閉じ、200℃に余熱したオーブンで20分焼き、スティックセニョールを入れてロースターの蓋を開けたまま20分焼きます。 ・お皿に盛ったら、のっけてレモン＆バジルを添えていただきます。
