海老のマンゴージンジャーソース

大ぶりな海老に自家製マンゴージンジャーソースを絡めました。

海老（大きめのもの）1パック

マンゴージンジャーソースは、切った時に出た汁と種の周りをこそぎ取った果肉を

ミキサーでペースト状にして、おろししょうが、粒マスタード、醤油を混ぜて作り

ました。

海老に片栗粉をまぶし、MCT入りオイル（ヘルシーリセッタ）を入れたフライパンで

焼きます

仕上げにマンゴージンジャーソースを絡めます。