いつも出勤前に少し遠回りして行く農家さんから浅葱をいただきました。
これは冷凍してあった焼き鯖とパスタにしよう！と決めてた。
★★★レシピ★★★ 浅葱5本、焼き鯖80g、にんにく1片、コショー少々、粉末だし小さじ1/2、めんつゆ大さじ1、スパゲティ75g、茹で汁大さじ1、粗挽きコショー少々 スパゲティは表示より20秒短く茹でます。 フライパンにオリーブオイルと輪切りしたにんにくを入れて香りが出たら浅葱を炒めます。 浅葱が半透明になったら焼き鯖を加えてほぐしながら炒め、粉末だしを入れてさっと絡めスパゲティを加えてめんつゆ、コショー、茹で汁を加えます。 お皿に盛ったら粗挽きコショーをかけます。
