Discover JAPAN, 2021年春の南紀白浜・田辺の旅 ワイキキビーチと友好姉妹浜の白良浜へアロハスピリットの気持ちを求めて、昨年の夏休み旅に続いて、新しい旅行様式をしっかり身に着けながら楽しんだので、その後のPCR検査も陰性。今後の参考に是非とも今後…

自宅で昨年栽培していた大葉が勝手に種を飛ばし、オカワカメの鉢で自生したので、茄子の煮びたしにしたり、ランチに使ったもやしが余ったので、胡瓜と一緒に中華サラダ。 先日、バナナマンのせっかく早起きグルメで、「そうめんのおかず」特集の時にちくわ炒…

Discover JAPAN, 2021年春の南紀白浜・田辺の旅 ワイキキビーチと友好姉妹浜の白良浜へアロハスピリットの気持ちを求めて、昨年の夏休み旅に続いて、新しい旅行様式をしっかり身に着けながら楽しんだので、その後のPCR検査も陰性。今後の参考に是非とも今後…

会社でのランチ、コロナ渦で外へ食べに行くのを懸念してお弁当を持って行く方も多いことでしょう。 暑くなってきたし、いつもの冷やし中華を少しアップグレードしてよだれ鶏冷やし中華にしてみましょうか。 鶏むね肉150g、よだれ鶏ソース1袋、もやし1/2袋、…

日高屋のチゲ味噌ラーメンが食べたくて行ったら、期間限定のため、既に終了していました。 しょうがないので、大宮担々麵を注文しました。 私的には、チゲ味噌ラーメンの方が好みかな。

孤独のグルメで五郎さんが、淀橋市場で食べた豚バラ生姜焼きがとても美味しそうでした。 気持ちは生姜焼きになり、ロース肉で作り、ワンプレートに仕上げました。 ★★★レシピ★★★ 豚ロース肉170g、はちみつ大さじ1/2、料理酒大さじ2、水大さじ1.5、醤油大さじ1…

いつもお取り寄せしているTOKYO CRAFT I.P.Aがサミットで特売中 店員さんにお願いして1ケースをお買い上げ。 自転車に積んでガタガタと持ち帰りました。

おつまみにしていた切干大根入り納豆ですが、照りだしに使用した卵が余っていたのでオムレツにしてみました。 ★★★レシピ★★★ 切干納豆1/2パック、卵1個、水大さじ1、これうまつゆ小さじ1 溶き卵に水、これうまつゆを入れて混ぜます。 フライパンにくっつかな…

Discover JAPAN, 2021年春の南紀白浜・田辺の旅 ワイキキビーチと友好姉妹浜の白良浜へアロハスピリットの気持ちを求めて、昨年の夏休み旅に続いて、新しい旅行様式をしっかり身に着けながら楽しんだので、その後のPCR検査も陰性。今後の参考に是非とも今後…

今回は豆やお野菜を炒めてBBQソース仕立てにしました。 冷凍しておいた一本堂の糖質50％オフ食パンに詰めて焼きました。 ★★★レシピ★★★ 蒸し大豆1/2袋、パプリカ赤2個、黄1個、玉葱1/4個、インゲン10本、CHOPPED ONION大さじ2、野菜ジュース100ml、トマトケチ…

Discover JAPAN, 2021年春の南紀白浜・田辺の旅 ワイキキビーチと友好姉妹浜の白良浜へアロハスピリットの気持ちを求めて、昨年の夏休み旅に続いて、新しい旅行様式をしっかり身に着けながら楽しんだので、その後のPCR検査も陰性。今後の参考に是非とも今後…

生のとうもろこしが出回り始めました。 朝ごはん用にピーマンと一緒に炒めて、少し取り分けておつまみに。 ★★★レシピ★★★ とうもろこし1本、ピーマン2個、赤パプリカ30g、みりん大さじ1/2、かき醤油大さじ1/2、粗びきコショウひとつまみ とうもろこしは包丁で…

Discover JAPAN, 2021年春の南紀白浜・田辺の旅 ワイキキビーチと友好姉妹浜の白良浜へアロハスピリットの気持ちを求めて、昨年の夏休み旅に続いて、新しい旅行様式をしっかり身に着けながら楽しんだので、その後のPCR検査も陰性。今後の参考に是非とも今後…

本来はこのサラダにはチキンを使いますが、昨日も今日のお昼もチキンを食べるので、蒸し大豆を使いました。 蒸し大豆1/2袋、パプリカ赤1個、インゲン10本、これうまつゆ大さじ1/2、カロリーオフマヨネーズ大さじ1.5、胡椒少々 沸騰した鍋にインゲンを入れて…

Discover JAPAN, 2021年春の南紀白浜・田辺の旅 ワイキキビーチと友好姉妹浜の白良浜へアロハスピリットの気持ちを求めて、昨年の夏休み旅に続いて、新しい旅行様式をしっかり身に着けながら楽しんだので、その後のPCR検査も陰性。今後の参考に是非とも今後…

先週末のおうち居酒屋おつまみ三種をご紹介 レンチン茄子の煮浸し、大豆の酢鶏風、胡瓜スティックしそ昆布タルタル添え ★★★レシピ★★★ レンチン茄子の煮浸し 茄子1.5本、これうまつゆ小さじ2、みりん小さじ1、おろし生姜チューブ2㎝ 茄子を短冊に切り、水に浸…

Discover JAPAN, 2021年春の南紀白浜・田辺の旅 ワイキキビーチと友好姉妹浜の白良浜へアロハスピリットの気持ちを求めて、昨年の夏休み旅に続いて、新しい旅行様式をしっかり身に着けながら楽しんだので、その後のPCR検査も陰性。今後の参考に是非とも今後…

トップバリュから低糖質パンが出ました。 スーパーで買った揚げ鶏をはさんでチキン南蛮バーガーに。 ★★★レシピ★★★ 揚げ鶏200g、レタス3枚、胡瓜1本、低糖質パン2個、タルタルソース適宜、カロリーオフマヨネーズ小さじ1.、粒マスタード小さじ1 揚げ鶏はくっ…

ラーメン食べ歩きシリーズ 家系や白濁とんこつは食べられないので、醤油もしくは味噌になります。 今回は煮干し薫る醤油ラーメン ひと口目 すんごい濃厚煮干しを感じます。 食べていくうちにひたすら煮干しのままなので、その薫りに慣れてしまいます。 海苔…

お休みの前日は、少し手間をかけておつまみを作ります。 パスタサラダ、酢鶏、たたき胡瓜 ★★★レシピ★★★ ●パスタサラダ CarbOff40g、ピーマン2個、玉葱1/4個、冷凍コーン大さじ3、ツナ缶詰1個、カロリーオフマヨネーズ大さじ2 沸騰した鍋でCarbOffを10分茹で…

1日、COVID-19モデルナ製ワクチンの職域接種をしました。 今週月曜に、職場のお得意様から弊社へお誘いがあり、職員の家族も受けられることになったと通達があり、早速予約して打ってきました。 クリニック主催の接種なので、安心しています。 聴き手と反対…

一週間頑張った後のおうち飲み メインはキムチ豆腐焼き 余っていたキムチとコンビニの豆腐バーを混ぜてホイルにのせて両面グリルで焼きました。 ★★★レシピ★★★ キムチ大さじ2、玉葱1/4個、豆腐バー1本、コチュジャン小さじ1、ごま油小さじ1、煎りごまひとつま…

Discover JAPAN, 2021年春の南紀白浜・田辺の旅 ワイキキビーチと友好姉妹浜の白良浜へアロハスピリットの気持ちを求めて、昨年の夏休み旅に続いて、新しい旅行様式をしっかり身に着けながら楽しんだので、その後のPCR検査も陰性。今後の参考に是非とも今後…

ローソンの全粒粉入り食パンにシャキシャキのお野菜たっぷりサラダチキンをはさみました。 ★★★レシピ★★★ サラダチキン1袋、ベビーリーフふたつかみ、赤黄パプリカ各40g、ピーマン40g、粒マスタード大さじ1/2、カロリーオフマヨネーズ大さじ2/3、全粒粉入り食…

Discover JAPAN, 2021年春の南紀白浜・田辺の旅 ワイキキビーチと友好姉妹浜の白良浜へアロハスピリットの気持ちを求めて、昨年の夏休み旅に続いて、新しい旅行様式をしっかり身に着けながら楽しんだので、その後のPCR検査も陰性。今後の参考に是非とも今後…

角上魚類で買って来た白身魚すり身は冷凍保存しておいたので、COSTCOで買ったCHOPPED ONIONを混ぜて海鮮シウマイを作りました。 ★★★レシピ★★★ 白身魚すり身1パック、CHOPPED ONION大さじ2.5、あごのだし塩小さじ2/3、冷凍コーン大さじ3、料理酒大さじ1/2、コ…