キヌアケーキのトマトファルシー版です。
キヌアは炊いて冷凍保存などしておくといろいろ使いたい時に便利
レシピ キヌア0.5合、熱湯200cc 卵2個、パン粉1/2カップ、粗挽きガーリック大さじ1/2、パルメザンチーズ大さじ2、クレイジーソルト少々、イタリアンスイートバジル5～6枚、プチトマト8個（直径5cm）、トマトケチャップ小さじ2、マヨネーズ小さじ1.5 キヌアをよくすすいで、雑穀クッカーに入れ熱湯を加えて600Wのレンジで12分加熱、5分蒸らします。 炊いたキヌア、溶き卵、粗挽きガーリック、パルメザンチーズ、クレイジーソルトを入れてよく混ぜてからパン粉を入れ15分置きます。 イタリアンスイートバジルを刻んで混ぜ、中身をくり抜いたプチトマトに詰め、250℃のオーブンで12分焼きます。
