最近凝り始めたキヌアケーキ
シンプル版にモロヘイヤを入れ、レシピブログさんモニターでいただいたうま！ソース入りの特製ソースをつけていただくと美味しさアップ
レシピ（2人分） キヌア0.5合、熱湯200cc 卵2個、パン粉1/2カップ、粗挽きガーリック大さじ1/2、パルメザンチーズ大さじ2、クレイジーソルト少々、モロヘイヤ5～6枚、トマトケチャップ小さじ1、うまソース大さじ1/2 キヌアをよくすすいで、雑穀クッカーに入れ熱湯を加えて600Wのレンジで12分加熱、5分蒸らします。 溶き卵、粗挽きガーリック、パルメザンチーズ、クレイジーソルトを入れてよく混ぜてからパン粉を入れ15分置きます。 刻んだモロヘイヤを混ぜ、手で平べたくしてオリーブオイル少々とバター7gを入れたフライパンで両面焼きます。 お好みではトマトケチャップとうまソースを混ぜたソースをつけてお召し上がりください。
