レシピブログさんモニターでいただいたカッテージチーズをサーモンと相性抜群な具をミニピーマンに詰めました。
Down to Earthで買って来たディルも活用
★★★レシピ★★★ ミニピーマン8個、カッテージチーズ50g、スモークサーモン70g、玉葱1/4個、ドレッシングソルトひとつまみ、ディル小さじ1/2 ミニピーマンはラップに包んで600Wレンジで3分加熱します。 氷水に入れて冷まし、水気をよく拭きとります。 マジックブレイドにカッテージチーズとスモークサーモンを入れて回します。 ザックリと切った玉葱を加えて回してからドレッシングソルトを加えます。 ディルを混ぜます。 ミニピーマンにサーモンチーズを詰めてお皿に盛り、分量外のディルをふりかけます。
