タケノコの穂先部分は柔らかいので炒め物に最適です。
春キャベツと一緒にガーリックバター炒め。
★★★レシピ★★★
タケノコ穂先部分1本分、春キャベツ3枚、スプレッタブル大さじ1、オリーブオイル小さじ1、ガーリックパウダー小さじ1、醤油小さじ1、塩ひとつまみ、コショウ少々
フライパンにスプレッタブル、オリーブオイルを入れてタケノコ、春キャベツを入れてそのまま焼きつけます。
暫くしたらヘラで混ぜながら炒め、ガーリックパウダー、醤油を入れて炒め、塩を加えて味を調えます。
うち飲みのおつまみ一品となりました。
