レシピブログさんモニターでいただいた乾物セットから厚削りを使いました。
話題のココナッツオイルでフライして塩コショーをきかせ、ノンオイルイタリアンドレッシングとの相性も抜群のジャーサラダです。
★★★レシピ★★★ 厚削り手のひらいっぱい、ココナッツオイル大さじ1.5、塩コショー少々、レタス2枚、きゅうり1/2本、玉葱1/8個、ラディッシュ2個、人参1/2本 ノンオイルイタリアンドレッシング：酢大さじ1、アガベシロップ小さじ1、水小さじ1、ガーリックソルト少々、コショー少々、乾燥イタリアンバジル少々 フライパンにココナッツオイルを入れて溶けたら厚削りを入れカリカリになるまで揚げ焼きし、余分な油を切って塩コショーします。 ジャーにノンオイルイタリアンドレッシングの材料を入れてスライスした玉葱、乱切りきゅうり、ラディッシュ、人参、レタスの順に入れます。 食べる直前に瓶を振り、お皿に盛りつけてからココナッツオイルでフライした厚削りをのせます。
