いただきものクラフトビール飲み比べでわが家はバー気分その3 レシピブログさんモニターでいただいたきざみ紅しょうが風ペーストを入り卵焼き、ほうれん草と割り干し大根漬け和え、さやえんどうスナック 最初のペアリングはエチゴビールピルスナー ピルスナ…

ユン食堂2の美味しそうなチキンの甘辛揚げは忘れられません。 レシピブログさんモニターでいただいた昭和天ぷら粉 黄金を使って韓国風チキンの甘辛揚げを作りました。 ★★★レシピ★★★ 皮なし鶏むね肉250g、昭和天ぷら粉 黄金30g、黒糖小さじ1、ダシダ小さじ1/2…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、緊急事態宣言が終わったGO TOでも是非参考にしていただけたらと記載し…

週末はステイホームなのでお鍋にしています。 鍋からいろいろリレー出来るので楽しめます。 ★★★レシピ★★★ １．トマト鍋 トマト鍋スープ1袋、キャベツ1/3個分、玉葱1個、ニンジン1本、しめじ1パック、真鱈2切れ、イカ1はい まずは、下準備。 キャベツは芯付き…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、緊急事態宣言が終わったGO TOでも是非参考にしていただけたらと記載し…

いただきものクラフトビール飲み比べでわが家はバー気分その2 ちぎりキャベツにんにく味噌エビラー油のせ、割り干し大根納豆、ザワークラウトツナのトマト粒マスタード煮 最初のペアリングは水曜日のネコ ペルシャンホワイトエールですが、ヒューガルデンと…

鍋用白身魚すり身が出回るのもそろそろ終盤を迎えています。 すり身にレシピブログさんモニターでいただいた魅惑のハリッサを混ぜて銀座に志かわの生食パンに詰めてみました。 ★★★レシピ★★★ 白身魚すり身137g、生食パン1切れ、玉葱1/4個、魅惑のハリッサ大さ…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、緊急事態宣言が終わったGO TOでも是非参考にしていただけたらと記載し…

先日、日清製粉グループ本社×レシピブログ主催のちょりママさんと作る小麦まるごと全粒粉レシピオンラインイベントに参加しました。 このイベントに申し込んだ人は、日清製粉の全粒粉が送られてきたのです。 全粒粉を使った生地を作り、ハワイのKONA BREWING…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、緊急事態宣言が終わったGO TOでも是非参考にしていただけたらと記載し…

いただきものクラフトビール飲み比べでわが家はバー気分その1 パリパリキャベツにんにく味噌添え、ザワークラウトツナのトマト粒マスタード煮、柿の種塩だれ 最初のペアリングはいわて蔵ビールきんくら（金蔵）ピルスナーなので、どんなお料理にも合います。…

先日、日清製粉グループ本社×レシピブログ主催のちょりママさんと作る小麦まるごと全粒粉レシピオンラインイベントに参加しました。 このイベントに申し込んだ人は、日清製粉の全粒粉が送られてきたのです。 パン作りもいいけど、私は岩手の郷土料理ひっつみ…

水曜日に開催された日清製粉グループ本社×レシピブログの「ちょりママさんと作る小麦まるごと全粒粉レシピオンラインイベント」に参加しました。 以前は、こういったイベントはアイランドさんで開催されていましたが、コロナ渦のご時世なのでオンラインイベ…

お友達と久々にマスクランチです。 小料理屋さんのようで、ランチタイムも営業しています。 小鉢もいろいろついて、お刺身も美味しいし、スープがめちゃめちゃ美味しかった。

以前、シャトレーゼのワインフェアでいただいた冷凍マルゲリータピザをそろそろ食べないと。 宮崎で買って来たしらすを冷凍しておいたのでのせました。 ★★★レシピ★★★ 冷凍マルゲリータピザ1枚、しらす大さじ2、エキストラバージンオリーブ適宜 冷凍ピザを両…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、緊急事態宣言が終わったGO TOでも是非参考にしていただけたらと記載し…

今日の昼下がりは雷雨が凄かったです。 夏みたいに近くに落ちたらどうしようかと思いました。 夕方になり、やっと明るくなってきたけけど、雨は残っていました。 こういう時は、ぜってー虹が出てるぞ！ と思って、ベランダに出ると、ダブルレインボーがくっ…

白菜もそろそろ終わりで、春キャベツの時期になりました。 海老ワンタンスープに入れて楽しみました。 ★★★レシピ★★★ 春キャベツ1/8個、玉葱1/4個、ニンジン30g、海老ワンタン1パック、香味ペースト3㎝ 鍋にニンジン、玉葱、水500ml入れて火にかけます。 沸騰…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、緊急事態宣言が終わったGO TOでも是非参考にしていただけたらと記載し…

ちょっとお洒落なおつまみを用意しました。 ルッコラブリトー、ブロッコリー脇芽のタルタル和え、蒸し茄子の香味だれ このスパイスはヘビロテ中でなくなったからまた買って来ました。 合わせるビールはTOKYO CRAFT I.P.A Winter Edition

韓国のバラエティー番組、ユン食堂2のメニューでお馴染みKIMUCHI JUN 前にも作りましたが、今回はレシピブログさんモニターでいただいた昭和天ぷら粉を使い、以前のものとはレシピを少し変えて作ったら、とっても美味しく出来ました。 ★★★レシピ★★★ キムチ80…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、緊急事態宣言が終わったGO TOでも是非参考にしていただけたらと記載し…

昨年、苗を買って来て育てていた大葉は秋になると枯れて、冬はガビガビに乾燥していました。 たまに水遣りしていました。 春になって気温が上がる日も出てきたからか、発芽し二葉になっていました。 大葉は翌年には勝手に生えてくると聞いていましたが、本当…

銀座に志かわの生食パンは耳まで美味しいから、耳部分は冷凍保存しました。 ランチは、解凍してオーブンサンドプレートに。 ★★★レシピ★★★ 食パン耳部分1枚、大豆ハム3枚、卵1個、ダノンプロテインヨーグルト1個、パッションフルーツジャム小さじ2、カラーピ…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、緊急事態宣言が終わったGO TOでも是非参考にしていただけたらと記載し…

今夜の家のみのメインは、ブロッコリー脇芽のアーモンド和え 富澤商店で買ったアーモンドペーストにオリゴ糖シロップ、醤油を混ぜて茹でたブロッコリー脇芽と和える。 そして、ヘビロテになっているのが、蒸し茄子の香味だれ 灰汁を抜いた茄子をレンジで5分…

ランチの白飯をお持ち帰りしたので、以前自分で作ったいくら醤油漬けを冷凍しといたので解凍して、鮭と一緒に親子丼にしました。 ★★★レシピ★★★ いくら醤油漬け大さじ2、甘塩鮭1切れ、カンタン酢大さじ1/2、オリゴ糖シロップ小さじ1/2、かぼす＆すだちペース…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、緊急事態宣言が終わったGO TOでも是非参考にしていただけたらと記載し…

久々に銀座に志かわで高級生食パンを買って来たので、バラエティー豊かに楽しみました。 ★★★レシピ★★★ お買い上げ当日は、ハム野菜サンド 生食パンに粒マスタードとカロリーオフマヨネーズを塗り、レタス、ハム、ピーラーで薄切りした胡瓜、トマトをはさみま…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、緊急事態宣言が終わったGO TOでも是非参考にしていただけたらと記載し…