緊急事態宣言も延長されて、家のみも続きます。 今夜はバル気分 キョフテの余り、茄子のグリル、ミニニンジングリル TOKYO CRAFT I.P.A Winter Editionとペアリング

白菜を干すと、長持ちするし、いろいろなお料理に使えます。 今回はサラダにしました。 ★★★レシピ★★★ 干し白菜3枚、油揚げ1枚、切干大根ひとつかみ、かぼす＆すだちペースト小さじ2、醤油大さじ1/2、カンタン酢小さじ1、水小さじ2、カロリーオフマヨネーズ大…

ムタヒロまで行って来ました。 特製鶏醤油です。 最近、醤油ラーメンを食べ歩いたせいか、ムタヒロってこんな味だったっけ？

COSTCOではいつもこの時期になるとあまおうが出回るのに、今回は熊本産のゆうべにでした。 イチゴはそのまま食べるのが美味しいんだろうけど、このイチゴは甘みもコクもなかったんです。 一緒に買って来たLow Fat Milkとoikos PROTEINプレーンヨーグルトを一…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、緊急事態宣言が終わったGO TOでも是非参考にしていただけたらと記載し…

週末はステイホームしています。 そんな時の食事はお鍋を作って、飽きないようにリレーしています。 今回は、ちゃんこ鍋リレー ★★★ちゃんこ鍋レシピ★★★ 醤油ちゃんこ鍋スープ1袋、鶏ごぼうつみれ1パック、干し白菜2/1分、葉玉葱4本、ニンジン1本、しめじ1パ…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、緊急事態宣言が終わったGO TOでも是非参考にしていただけたらと記載し…

コロナ渦ですっかりお馴染みになった家のみ ちょっとっしたおつまみを用意して夜を迎えます。 今日のおつまみは、マセドアンサラダ、蒸し茄子の香味だれ、小松菜ナムル ペアリングはTOKYO CRAFT I.P.A Winter Edition

ジェイミーオリヴァーさんのレシピ番組でよく登場するハリッサ レシピブログさんモニターで魅惑のハリッサをいただいたのでジェイミーさんレシピを少し自分風に変えてキョフテサンドにしました。 ★★★レシピ★★★ 豚ひき肉200g、魅惑のハリッサ大さじ1.5、塩ひ…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、緊急事態宣言が終わったGO TOでも是非参考にしていただけたらと記載し…

先日、メルマガで新商品の案内が届き、待ちに待ったガーデンバーガーをやっと買うことが出来ました。 COVID-19でフードコートでの飲食は出来ませんので、持ち帰って食べました。 持ち歩いてちょっと斜めってしまったけど。 この大豆パティが物凄い。 今まで…

宮崎ブーゲンビリア空港で買って来た冷凍鰻もラストになりました。 最後は鰻ちまきにしましょう。 ★★★レシピ★★★ 解凍した雑穀米、鰻1パック、うなぎのたれ1袋分 竹の皮を30分以上水に浸けておきます。 柔らかくなったら端を楊枝などで切り取ります。 竹の皮…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、緊急事態宣言が終わったGO TOでも是非参考にしていただけたらと記載し…

今夜のおうち小料理屋 お好み焼き風さつま揚げ、切干大根と高野豆腐の煮物、蒸し茄子の香味だれ お取り寄せ3回目のTOKYO CRAFT I.P.A Winter Editionと一緒に

コンビニの豆腐バーはとても使い勝手がよく、お料理にもちょうどいいサイズです。 マセドアンサラダは普通ジャガイモで作りますが、今回は豆腐バーで作りました。 ★★★レシピ★★★ 豆腐バー1本、ハム70g、胡瓜1本、ニンジン1/2本、デジョン粒入りマスタード大さ…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、緊急事態宣言が終わったGO TOでも是非参考にしていただけたらと記載し…

鬼滅の刃とおうち飲みです。 三種野菜の中華和え、茄子の大豆ミート焼き、キムチ、梅ざらめ柿の種 TOKYO CRAFT I.P.A Winter Editionでまずはカンパイ

宮崎で買って来た、太刀魚のすり身に干した白菜や玉葱、レシピブログさんモニターでいただいた「きざみ紅しょうが風ペースト」を入れてお好み焼き風のさつま揚げにしました。 ★★★レシピ★★★ 太刀魚のすり身1袋、干し白菜3枚、玉葱1/4個、きざみ紅しょうが風ペ…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、緊急事態宣言が終わったGO TOでも是非参考にしていただけたらと記載し…

今夜のバルは余った食材を盛り合わせました。 白菜の真ん中サラダ、鯖のカレー塩焼き、柿の種塩だれ ペアリングはTOKYO CRAFT I.P.A Winter Edition

鶏むね肉に海鮮醤油を和えてレシピブログさんモニターでいただいたレコルトエアーオーブンで焼きました。 ブロッコリー脇芽は、海鮮醤を和えてレンジでチン。 ★★★レシピ★★★ 皮なし鶏むね肉200g、ブロッコリー脇芽が手のひらいっぱい、海鮮醤大さじ1、醤油小…