2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、GO TOでも是非参考にしていただけたらと記載しています。 宮崎から延岡…

おうち飲みシリーズ おつまみ用に残しておいた高知名物茄子のたたき、モッツァレラチーズ納豆ベジート巻き、キャベツ胡麻和え TOKYO CRAFT I.P.A Winter Editionと一緒に。

高知で食べた名物、茄子のたたきですが、油で素揚げするか、たっぷりの油で焼くのがポピュラーのようです。 今回はレシピブログさんモニター当選したレコルト エアーオーブンを使って素揚げしたような茄子に仕上げました。 ★★★レシピ★★★ （2人分） 茄子2本、…