CMでお馴染みマックシェイク完熟キウイ 「あまウマ～」と言っているので、かなり甘いのかな？と思いながら飲んでみたら美味しい。 酸味もあるので、ベタベタする甘さは感じられません。 ほんのりキウイっぽい感じは、ドライフルーツのような香りです。 GW中…

従姉妹にいただいたタケノコを持ち帰ると、ご近所さんからフキがぶら下がっていました。 小さいサイズのタケノコなのでアク抜きして皮を剥いたら小さかったので、フキと一緒に冷凍しておいた油揚げを入れて味噌煮しました。 ★★★レシピ★★★ タケノコ1本、フキ4…

今年も出回っているセミノールオレンジ スムージーに入れる時は種を取るのが少し面倒です。 しかもまだ熟しきっていなかったので酸っぱい。 さすがにあまおうぶつぶつジャムも加えました。 ★★★レシピ★★★ ケール両手いっぱい、ピーマン1個、オレンジ1/2、セミ…

2016年9月ハワイ旅 ハワイ島最終日のランチはPine Tree Cafe アヒサラダを注文しました。 ドレッシングがとても口に合わなくて、これでは食べられないからマスタードマヨネーズをもらい、持って来たポン酢をかけて食べました。 サラダの彩はいいけど、味は、…

宮崎名物チキン南蛮は甘辛いタレにからませた唐揚げにたっぷりのタルタルソースがかかっていて美味しい。 高カロリーなのでそうそうは食べれないのですが、自分で調理すれば低カロリーに出来ます。 ノンオイル青じそドレッシングのタレに絡めて、タルタルソ…

糸島産のパッションフルーツを新聞紙に包んで野菜室に入れて置いたので、長持ちしました。 最後の一個でグリーンスムージーです。 ★★★レシピ★★★ ケール両手いっぱい、ピーマン1個、オレンジ1個、糸島パッションフルーツ1個、グリーンシードレスグレープ15粒 …

先週末に植え付けたハニーイエローはぐんぐん成長しています。 植えてつけてから今ぐらいが楽しい時期です。 梅雨になるとアブラムシに遭い、実が付くと病気にかかってしまったりして、思ったよりも実成りせずに終わったりします。 越冬したケールはとう立ち…

たまに食べたくなるぜんまいの煮物 母さんが作っていた味と違い、私はピリ辛味が好きのようです。 ぜんまいを戻すのが少し面倒ですが、手間がかかる分美味しいぜんまいになります。 置く時間がかかるので、週末にしか作れませんけど。 ★★★レシピ★★★ 乾燥ぜん…

TVでもよく放送されていますので前から気になっていた生姜料理のお店 GW中にやっとチャンスが訪れました。 祝日のランチタイム、私が行った時はラッキーで並ばずに入れました。 メインのおかずを1品選んで2品の小鉢を選び、ライスなしにしました。 サラダは…

平日の朝ごはんは時間もないので栄養たっぷりグリーンスムージー。 連休中は、blendtecも休ませてあげないとならないので、グリーンスムージーもお休み。 こちらは4月19日の朝ごはんグリーンスムージーです。 ★★★レシピ★★★ ケール両手いっぱい、胡瓜1/2本、…

飛行機が取れていたので旅行しようかとも思っていたけど、GWは混雑するので止めました。 旅行はまた別の日に。 連休中はBBQやらお祭りやらで昼からビール三昧でまったり。 飲み過ぎてさすがに剥くんでますが。

鰻巻きにリケンノンオイル青じそドレッシングを入れてほんのり味付けしました。 さっぱりいただけるのでお弁当に入れてもいいです。 ★★★レシピ★★★ 卵2個、鰻蒲焼1/2串、ノンオイル青じそドレッシング大さじ1/2、水溶き片栗粉大さじ1 鰻蒲焼は半分に切り水洗…

川でのBBQ お天気も良くて外でのBBQとても気持ち良かったです。 ビールをガブガブ飲んでお肉も魚も美味しかった。 〆は私が食べなかったお赤飯を焼きおにぎりにしていたようです。 周りの皆さんもマナーが良く、ゴミは全て持ち帰りました。

レシピブログさんモニターでいただいたリケンノンオイルドレッシング中華ごまは、サラダにかけるだけでなく、調味料に使っても美味しいです。 ナンプラーをちょい足し、豆乳蒟蒻麺でエスニックヌードルに仕上がりました。 野菜はレンジで加熱してから炒める…

サッポロビールより発売された黒ラベルエクストラブリューは限定販売です。 キンキンに冷やして飲むと美味しい。

行方レンコン、紅まさりをポリ袋調理でカレーだしつゆ煮にしました。 暖かくなって来たので煮てから冷凍保存です。 ★★★レシピ★★★ レンコン100g、紅まさり（さつまいも）1本、人参1/2本、ベジブロス（野菜くずを水で煮込むだし）150ml、はちみつだしつゆ大さ…

農家さんのケールとみずみずしいネーブルオレンジと大きいピーマン、デルモンテパイナップル、グリーンシードレスグレープなどCOSTCOシリーズで作ったグリーンスムージーです。 ★★★レシピ★★★ ケール両手いっぱい、ピーマン1個、ネーブルオレンジ1個、パイナ…

2016年9月ハワイ旅 ハワイ島最終日なのでCOSTCOにガソリンを入れにやって来ました。 ここのフードコートは店内にあります。 ジャンクフードが並び、カロリーも高いです。

函館で買って来たししゃもは冷凍で送ったのでそのまま冷凍保存しておきました。 解凍してみると、さすがは北海道産だけあり、立派で大きいんです。 レシピブログさんモニターでいただいたリケンノンオイル青じそドレッシングで南蛮漬けにしました。 ★★★レシ…

柔らかい春キャベツはロールキャベツにしても美味しいです。 普通はロールキャベツは俵型のおはぎサイズですが、これって結構食べる時に大変なので、中はミルフィーユ状にしてから丸めて煮ました。 野菜くずを煮込んだベジブロスと行方のトマト塩麹が美味し…

2016年9月ハワイ旅 ハワイ島はマカダミナッツの宝庫 HAMAKUA MACADAMIA NUT COMPANYにやって来ました。 ここはいろんな種類のマカダミアナッツがあるので、選ぶのに悩みます。 一通り試食をして友達のお土産と自分用に買いました。

苺、バナナ、ヨーグルト、ミューズリーの層にしたオーバーナイトオーツ 仕上げにシナモンシュガーをふりかけたら香りがとってもよくなります。 ★★★レシピ★★★ 無脂肪ヨーグルト200g、バナナ1本、苺6個、ミックスドライフルーツ大さじ1、ミューズリー40g、チア…

COSTCOで買ったパイナップルを11日間も置いてしまったので、ちょっと傷み出しました。 やはり1週間が良いところですね。 ★★★レシピ★★★ ケール両手いっぱい、パイナップル60g、グリーンシードレスグレープ20粒 材料全てblendtecに入れ、Smoothieボタンを押し…