群馬で買って来たひもかわでビャンビャン麵を作りました。
★★★レシピ★★★
ひもかわ1/2袋、ネギ1/2本、青菜(今回はレタス)適宜、坦々味噌適宜
タレ:酢大さじ1/2、溶かした鶏がらスープ大さじ1、醤油大さじ1/2、にんにくチューブ2㎝
茹でて流水で洗ったひもかわをざるで水気を切って器に盛ります。
一緒に茹でた青菜も添えます。
ネギは粗みじん切りしてひもかわにのせ、タレを回しかけます。
坦々味噌をのせ、熱したごま油大さじ1、MCT入りオイル(ヘルシーリセッタ)大さじ1を回しかけます。