MOANALANIおうちごはんレシピや旅行など美味しいはなし

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2013-12-17から1日間の記事一覧

本日のメニュー

DELTA航空 こちらに本日のメニューが記載されてます。 お飲物リスト、温かい食事、途中のスナック軽食、温かい食事など。 というか、3回も食べさせられるの?!

熟成 柚子ポン酢

以前作った柚子ポン酢は、加熱したものですが、今回のは非加熱で熟成させました。 とっても柚子の香りがして、コクもあり、熟成させたことで酸味と塩気がまろやかになってます。 レシピ 柚子5個、醤油150cc、昆布半分、かつおぶしふたつまみ 1.半分に切っ…