スモークサーモン、らぼう菜、じゃが芋の入ったカルボナーラフェットチーネ。 農協ファーマーズで買ってきた「のらぼう菜」と川崎産じゃが芋を入れて春野菜たっぷりにしました。 フェットチーネによく合うソースカラボナーラは生クリームを使いません。 お菓…

搭乗時間になり着席して外をみつめる。 この旅の思い出に浸たるとき・・・ よし、また来ます。 そう誓い飛び立ります。 そして、その日もすぐなのであります。 というか、いっつも羽んとこだ。

後ろ髪を引かれながら辿り着くホノルル空港。 必ず見るDeparturesこの掲示板。 乗り遅れてないことを確認し帰路へ。 ２日間延長しちゃったけど、今度こそハワイを去らねばならぬ時。 御土産いっぱい思い出いっぱいだけど、まだまだ宿題もいっぱい。 取敢えず…

すみません。 名前忘れました。 だって印象に残る味じゃないんですもの。 フライドヌードルは、パサパサ。 チャーハンはボソボソ。 酸っぱくもない、辛くもない味にしまりのない酸辣湯。 唯一食べれたのが中華風の炒め物です。 この炒めものだけ余った分はテ…

今日はホワイトデーですが、実は昨日、超勘違いなお恥ずかしいことがありました。 「ＬＡＮＩさん、コレ」 と同じ島のおじたまから隠すように袋に入ったブツを差出すんです。 「ダメです。そんなー。いいですよー」 「いや、みんなから」 そうだ。バレンタイ…

ちょっと訳アリであまり食べる気がしなかったけど、食わないと戦には臨めない。 と、悩んだ挙句に選んだのがSUBWAYのベジーサンド。 ここだけのハナシ。 SUBWAYは日本の方が美味しいかも。 そういえば数年前に食べた時も思ったんだっけ。 やっぱ日本の野菜は…

いつも最終日の夜は早めに帰って荷造りをしてPM23：00頃には余韻にひたりながら飲んでます。 でも、この日は最終日の夜にお友達とホームパーティーをしたので、戻るのも遅く、丑三つ時の真夜中の2：00にあわあわとパッキン。 Ａ型とは思えないような、ソッコ…

私の田舎ではカツ丼といえばソースカツ丼が定番であることは何度かブログにも載せてます。 一般的に、卵でとじた煮込みカツ丼は食べないでしょう。 子供の頃からソースカツ丼を食べて育ったので、あのタレの味は完全に覚えてます。 最近は家庭で作る時は卵で…

ギリギリまで悩みました。 世界的な大不況に陥り、日本も株価下落、大手企業の人員削減、極めつけは円高当初に換金した今話題の政府管理下になった銀行のＴＣなどで行こうかと思いはあるものの本当に行くか踏みきれませんでした。 ニュースで毎日流れる不況…

皆さまのブログを拝見してワイキキでマンゴーを買うならHENRY’S PLACEだと思っておりました。 もう場所が分らなくて探して探して、聞きながらようやく辿りついた。 観光客用にカットしてあるので少しお高いのですが熟れ熟れのマンゴーさま。 このマンゴーの…

お友達の住まいはワイキキの高層階。 ここでキセキのような再会パーティー。 夜景がめっちゃ綺麗でした。 そして楽しいパーティーで最高の思い出になりました。 夏休みハワイを予約しようと最後まで辿り着き、ポチろうとした瞬間にサーチャージ気付いたわよ。…

編集長のべし本で見てどうしても行きたかったお店。 しかも本に編集長が好きだと紹介していたメニューはチキン・カツ・カレーなのに、脇に小さく載ってたSpicy Ahi Donに目がいってたのであります。 用事があった帰りにワードでバスを降りて探しました。 い…

道端で見かけた、州花黄色いアロアロ 深い眠りから覚める時がやってきました。 ずっと見ていたかったけど、先を急がねばならないので寸止め状態。 このあと、黄色く美しく咲いたことでしょう。 いつもいつも綺麗なハイビスカスが私たちを迎えてくれるんです…

今回のセレクトは新メニューLANI Taste と言っても過言ではない、Caribbean Passionを新メニューの如く変えてしまいました。 ストロベリーを除いてもらい、オレンジシャーベット、パッションフルーツジュースを追加してもらいました。 でも、ちょっとねーシ…

クヒオビーチの昼も賑わってるけど夜も熱い。 カラカウア大通りを行き交う人々。 それぞれの思いを胸に歩くんですね。 ここでも確実に時間が流れてる。

コトの発端は、ネギトロ用のまぐろがセールだったのでスパイシーアヒハンバーグにしようと思い買いました。 梅の花が咲いてるのにまだまだ寒い日が続きます。 寒い日はお鍋。 え、鶏団子じゃねーの？ いえ、こないだ鶏団子鍋にしたのでこの日は、まぐろ団子…

昔懐かしいマウンテンデュー 日本ではあまり見ないよね。 ハワイでは定番のように置いてます。 一応気にしちゃったりなんかして、Dietを選びます。 いっぱい食べるからあんまり意味ないんだけど、一応 やっぱり数口でいっぱいになっちゃう。 ビールは１缶い…

ホントこの旅は空を見上げることが多かった。 いろんな青空はいっぱい見たけど、この日はやけに澄んだ青空。 この澄んだ青空にちょっとばかり涙がにじんじゃったりなんかした。 何で時間ばかりが早く流れていくんだろうね。

何においてもHalf & Halfはありがたい。 ビールもHalf & Halfが好き。 デリバリーピザもHalf & Halfで２つの味を楽しみたい。 先週、トマトソースを大量に作ったのでピザのHalf & Half らにんちゃんは、以前はパンとかピザ生地とか作ってたけど、もう粉まみ…

何だか無性に飲みに出たくなってワイキキの町へと繰り出し選んだお店はLuLu's 最初にオーダーしたビールは確かKona Brewingだったと思います。 冷たいビールがうま〜ぃ お料理も多そうだったのでビールだけにしました。 グイっといったので二杯目を注文する…

これからWiki Wkiki Shuttle busが到着ロビー迄お迎えにあがります。 見ると乗りたくたっちゃいますよね。 動画のみかた １．画像をクリックして、「保存」を選択して、ちょっとだけ貴方様のPCのMYドキュメントへ保存して下さい。 ２．「ダウンロードの完了…

コンビニポプラで買ってきたトマトチーズリゾットなるものをお昼に食べてた人のを見て食べたくなっちゃいました。 有頭海老もあることだし自分で作ってしまいましょう。 まずはトマトソースから作りました。 自分で作ると酸味があるので、いろいろなお料理に…

ブロガーさんが紹介してたCOCO COVE 噂通りデリが充実してます。 サラダはチョイスして混ぜ混ぜしてくれるのでホテルステイにはありがたいよね。 カラカウア大通りという立地からお土産品も揃ってます。

念願のBLUE WATER SHRIMPにやって来ました。 海老ちゃんは前日に食べたので最初からアレを食べようって決めてました。 夜ですから、ガッツリ飯！ じゃなくってオーダーしたのは、フリカケ アヒ サラダ お酒の持ち込みOKだったのでKonaBrewingを持って来て一…

この旅では、あちこちでよく空を見上げました。 ワイキキ、観光客が一番集まるタウン。ホテルが密集する町。 同時に空調の排気も多いのに、こんなに青い空。 これもハワイが持つ力でしょうかね。 そういえばここワイキキビーチでは何年も泳いでないかも。

ワイキキの夕方から夜になろうとパステルカラーに染まった空には金星が顔を出し始めました。 ここはシャッターチャ〜ンス お決まりの手すりにカメラをのせて夜景モードのタイマー２秒セット 撮れました、ワイキキと金星のコラボ タイトルは杏里さんの曲と雰…

ハワイ島で拾ったリリコイ いつものようにシロップ作り。 リリコイを半分に切って種をザルの上にほじくり出してからエキスを濾す。 なので夏の旅にはザルを持参するのは欠かせなくなってのよね。 ビッグアイランドハニーを入れてに軽く詰めればリリコイシロ…

ワタクシは、田舎育ちですから基本、人ごみが苦手です。 バーゲン嫌いなのや、長蛇の列を作って並んで食事をするような人がわんさかになる場所は避けて通ります。 満員電車は駅を戻ってでも始発に乗り、寝てるので見なくて済みます。 待つのを余議なくされる…

Big Islandのコーヒー農園巡りに新たに加わったGreen Well Farms いろいろ試飲をして選びます。 そしてこの旅で選んだのは、Green Well Estate Private Reserveです。 Full-City Roastのコクが気に入りました。 私は、深い味わいなコーヒーが好きなのでコナ…

KODA FARM MOCHIKOを使い始めて一年、ようやく終了しました。 これね、使っても使っても減らないのよ。 ラストは、ハワイと和のコラボでモチコ豆腐とモチコ金目鯛（Alfonsino）。 和割烹で食べた豆腐のからと揚げ金目鯛のから揚げをお店の自家製甘味噌で食べ…