リリコイシロップ作り（パッションフルーツシロップ）

ハワイ島で拾ったリリコイ いつものようにシロップ作り。 リリコイを半分に切って種をザルの上にほじくり出してからエキスを濾す。 なので夏の旅にはザルを持参するのは欠かせなくなってのよね。 ビッグアイランドハニーを入れてに軽く詰めればリリコイシロップができます。 ヨーグルトに混ぜても良し。 チーズケーキやムースなどにかけてれば素敵なおもてなしデザートに。 ハワイの恵で作るおもてなしデザートがこれまたいいんでしょう。 リリコイが道で拾ったから、タダってとこがなお、オイシイよね。