コトの発端は、ネギトロ用のまぐろがセールだったのでスパイシーアヒハンバーグにしようと思い買いました。
梅の花が咲いてるのにまだまだ寒い日が続きます。
寒い日はお鍋。
え、鶏団子じゃねーの？
いえ、こないだ鶏団子鍋にしたのでこの日は、まぐろ団子鍋です。
マグロ200ｇ位に対して、ネギの小口切り、生姜の搾り汁（チューブ入り生姜でもOK）・塩・醤油少々、片栗粉大さじ２強、ゴマ油をたらりと入れて鶏団子のように、捏ね捏ねして丸めて、好きなお野菜と一緒に。
鶏ちゃんみたいに灰汁は出るので先に入れてから味付け、お野菜も入れました。
味も鶏団子と言われても判らない。
ただね、これをお弁当に持って行くのにジップロックに入れたら、さすがにジップロックでもやっぱり水漏れしてた。
