ハワイのPandaで有名なオレンジチキン
それをヒントに日向夏ブランデーに絡めたチキンもいいかなと思いつきました。
レシピ 鶏もも肉1枚、にんにく醤油小さじ2、酒小さじ1、小麦粉適宜 日向夏ブランデー大さじ４、はちみつ小さじ1
鶏もも肉はペーパーでよく拭いてフォークで穴を開けてにんにく醤油、酒を揉みこんで20分おきます。 小麦粉をまぶして、サラダ油少々揉みこんでから180℃おオーブンで15分焼きます。 フライパンに日向夏ブランデーを入れてアルコールを飛ばしてからはちみつを入れてチキンを絡めます。
