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紫芋のスイートポテト

P1210098 先日、テレビ番組の「得する人損する人」でサツマイモとプリンで簡単スイートポテトが出来ると紹介していたのでやってみました。 私の場合は紫芋で、プリンは生クリームの入ったとろとろプリンを使い、アニスも加えてみました。

★★★レシピ★★★ 紫芋1本(120g)、とろとろのクリームタイププリン1個、アニスふたふり 紫芋は圧力鍋で10分蒸します。 熱いうちに皮を剥いて切り、マジブレ(ミキサー)に入れ、プリンも加えて攪拌します。 アニスを加えて袋に入れて絞り出し、アルミホイルをのせて両面グリルで15分焼きます。

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