2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、緊急事態宣言が終わったGO TOでも是非参考にしていただけたらと記載し…

コクベジ農家さんの新鮮ブロッコリー脇芽が手に入ったら作りたいもの、それは大好きな具沢山タルタルエビブロッコリー これをサンドイッチにしました。 ★★★レシピ★★★ ボイルエビ1パック、ブロッコリー脇芽5房、シンデレラのゆで卵1個、玉葱20g、冷凍むきまめ…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、緊急事態宣言が終わったGO TOでも是非参考にしていただけたらと記載し…

出勤日などは忙しくて手の凝ったおつまみを作る時間がない時は、手抜きで準備 茹でたブロッコリー脇芽、明太ちくわ、蒟蒻入りソーセージ、ミニトマトサラダ 大好きなTOKYO CRAFT IPA Winter Edition

先日ロブスターを食べた後に殻でだしを取ったロブスタービスクを冷凍保存しておきました。 いつもの白菜を天日干しにしてロブスタービスクと一緒に煮ました。 ★★★レシピ★★★ ロブスタービスク1.5カップ分、白菜3枚、玉葱1/4個、豆苗少々、パセリ少々、コンソ…

お昼は簡単に済ませたい時は、おうちにある糖質オフ乾麺を茹でて野菜をあえたごまだれサラダうどんがお手軽です。 ★★★レシピ★★★ 糖質オフうどん80g、レタス適宜、玉葱1/8個、ニンジン30g、ささみ缶詰1個、ごまだれ1袋 たっぷりの熱湯にうどんを入れて8分茹で…

CSテレビを見てると、四角いフライパンをたまに宣伝していて、欲しいな～と思っていました。 そして意を決しデリシャスパンを注文。 使ってみたら結構いいです。

午前中出勤の帰りに食べたラーメン 食べログには、すごい並ぶと書いてありましたが、この日は5人位並んでいました。 ピストン方式のように食べたらすぐに店を出るので、あまり待たされることなく席に着きました。 そして、こういう人気店はお客さんも理解が…

美味しいパン屋さんのフィセルに大豆ミートハムなどを挟みました。 外はパリッと中はもっちりパンにたっぷりお野菜とシンデレラのゆで卵が美味しいサンドイッチです。 ★★★レシピ★★★ フィセル1本、シンデレラゆで卵1個、大豆ミートハム2枚、ニンジン1/2本、レ…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、緊急事態宣言が終わったGO TOでも是非参考にしていただけたらと記載し…

緊急事態宣言も延長されたので、家のみも続きます。 キムチ、うな次郎のうまき、白菜のうま煮 TOKYO CRAFT I.P.A Winter Editionと一緒に。

ユン食堂2のメニューに加わったKOREAN PANCAKE（キムチ、ツナ、野菜）を作ってみました。 レシピは記載されていないので、こんな感じかな。番組ではツナ缶はオイル入りを使っていましたが、焼く時に結構油を使うので、私はツナ水煮缶詰を使いました。 ★★★レ…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、緊急事態宣言が終わったGO TOでも是非参考にしていただけたらと記載し…

農家さんで買う白菜は真ん中を生のサラダでいただき、外は干して調理をしています。 今回は牡蠣と一緒にうま煮を作りました。 ★★★レシピ★★★ 白菜5枚、牡蠣1/2パック、長ネギ1/2本、ニンジン30g、高千穂干し椎茸5切れ、しめじ少々、干し貝柱5個、オイスターソ…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、緊急事態宣言が終わったGO TOでも是非参考にしていただけたらと記載し…

今夜もいろいろおつまみを添えて居酒屋気分 おでん、海老とブロッコリー蒸し、ユン食堂のアヒプルコギの余りとTOKYO CRAFT I.P.A Winter Editionで

美味しいパン屋さんのフィセルにフィッシュや、ニンジンのリリコイラペなどたっくさんのお野菜をはさみました。 ★★★レシピ★★★ フィッシュ1本、ガーリックフィッシュ1袋、レタス適宜、玉ねぎ1/8個、ブロッコリースプラウト適宜、カロリーオフマヨネーズ大さじ…

すっかり大好きになってしまったHAWAII FIVE-O いよいよ今夜が最終話前半 全米では既に終わっているとわかっているけど、実際に向かえたくないです。

先日、ジェイミー・オリバーさんの料理番組でチキンの点心を見て、海鮮醤が美味しそうだったので少しレシピを拝借して自分流にアーモンドペーストなども加えて作りました。 ★★★レシピ★★★ むき海老1パック、ブロッコリー100g、ニンジン1/2本、長ネギ1本、海鮮…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、緊急事態宣言が終わったGO TOでも是非参考にしていただけたらと記載し…

出勤日など忙しい日のおつまみは手抜きもアリ。 ネギを両面グリルで焼いて、醤油、、ごま油をたらすだけ、レンチンした冷凍むきまめ、コーンをマヨネーズで和えただけど豆サラダ、水菜にコンビニのサラダチンバーをのせただけ 大事なのは手作りおつまみを用…

シンデレラを買いに卵屋さんに行くと源助大根がありました。 煮込んでも荷崩れしない、もっちりした食感が美味しいので寒い冬はおでんに限る ★★★レシピ★★★ 源助大根1本、おでん練物セット1パック、むすび白滝1パック、厚焼き玉子適宜 鍋におでん練物セットの…

九州といえば柚子胡椒 宮崎でも買って来ました。

ユン食堂のマンドゥラーメンがとても美味しそうなんで、先日お取り寄せした辛ラーメンLIGHTと冷凍エビ餃子で早速マンドゥラーメンを作りました。 ★★★レシピ★★★ 辛ラーメンLIGHT1袋、冷凍エビ餃子4個、水500ml 鍋に水を入れ沸騰させます。 沸騰したらラーメン…

クリスマスからイチゴの季節がやってきます。 年明けにはイチゴを使ったデザート、お菓子なども並びだします。 せっかくなんで、ちまちまと買って食べた感想をお伝えします。 ガーナチョコレートからPINK CHOCOLATEが登場。 色もピンクでしっかりイチゴの香…

今めっちゃハマっているごま豆乳鍋 またまた作りました。 白菜は3日間しっかり干したので、煮込んでもとろけません。 ★★★レシピ★★★ 白菜適宜、ニンジン1/2本、しめじ1パック、長葱1本、玉葱1/2個、真鱈1パック、牡蠣4個、ミツカンごま豆乳鍋つゆ1袋 白菜は真…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、緊急事態宣言が終わったGO TOでも是非参考にしていただけたらと記載し…

ハワイでもコンド飲みをするとき、ポキを買って来ます。 まだまだこの先、ハワイへ行ける見込みもないので、ファミマのカニカマを買って来てスパイシーロブスターを作りました。 帆立の甘辛煮、ブロッコリーと枝豆サラダを添えてTOKYO CRAFT I.P.A Winter Ed…

緊急事態宣言中は在宅勤務をするので、手軽に作れるユン食堂メニュー率が高くなりました。 今回はビンチョウマグロで作ったプルコギライスです。 ★★★レシピ★★★ ビンチョウマグロ80g、玉葱1/4個、ニンジン小1/2本、長葱1/4本、シュレッドチーズ1つかみ、お米…

2020年9月、いつもならハワイを満喫するのですが、まだまだ海外旅行へは行けません。 そこで夏休みに選んだ先は、どげんかせんといかん宮崎の旅 新しい旅行様式を徹底して楽しんだので、緊急事態宣言が終わったGO TOでも是非参考にしていただけたらと記載し…