2018年9月ハワイ旅 ハワイに恋してを見て気になっていたUBAE この紫色はぜってー天然じゃないよ。 いろいろ種類ありましたがチーズケーキを注文。 いただきましたが普通に美味しかったです。

お昼ほんの少しの時間だけ営業する「とんかつ桂」2時間並びました。 そして食べ終わるまで1時間 お肉が柔らかいので人気があるのは分かります。

2018年9月ハワイ旅 FUBLIC MARTとCrafts Wayにやってきました。 ここも毎回外せないお店

最近ハマっているのが炊飯器煮物 だし汁を入れてスイッチを押すだけで簡単なんですもの。 高野豆腐とお鷹の道で買ったお倉を煮ました。 ★★★レシピ★★★ 高野豆腐2枚、オクラ8本、八方だし大さじ2、水400ml 高野豆腐は水で戻してから4等分に切ります。 炊飯器に…

2018年9月ハワイ旅 KCCファーマーズマーケットにやってきました。 朝ごはんにいただいたのは、オニオンリング、ズッキーニ、グリーントマトフライです。 ジンジャーエールを飲んでさっぱり そして大好きなククイソーセージ

銀座に志かわの美味しい耳部分をくり抜いてスパイシーキッシュにしました。 しっかり火を通しているのでピクニックみたいにお弁当にも最適です。 ★★★レシピ★★★ 卵2個、ミニ赤黄パプリカ各1/2個、赤海老3尾、ミニトマト赤オレンジ各3個、ミニケール5枚、玉葱1…

2018年9月ハワイ旅 外はすっかり暗くなり、晩御飯の時間 Fresh Catchで買ったポキにお野菜と納豆を混ぜました。 NIJIYAで買ったごぼうのきんぴらも

美味しそうな生カジキマグロを見つけたので、レシピブログさんモニターでいただいただしとスパイスの魔法」シリーズよりレモンソテーで味付けしました。 自分で育てた明日葉と家庭菜園の畑で作られたミニトマトをいただいたので添えました。 ★★★レシピ★★★ 生…

2018年9月ハワイ旅 従妹に買って来て欲しいと言われたドレスを買いました。 写メしたらとても気に入ってくれた。 きっと似合うと思います。

今年初めてチャレンジしてプランターで作ったゴーヤーは最後になりそう。 おだしの旨味が引き立つゴーヤーチャンプルーにしました。 ★★★レシピ★★★ ゴーヤー1本、魚肉ソーセージ1本、木綿豆腐1丁、卵1個、八方だし大さじ1/2、ブラックペッパー5ふり 木綿豆腐…

2018年9月ハワイ旅 NIJIYAを覗いてみました。 ここは日本人の為のスーパーマーケットです。 わざわざ日本から輸入しているのでどれもお高い お菓子も3倍近くする

スーパーで新鮮な生鯖を見つけたので今回は鯖のしょうが煮にしました。 ★★★レシピ★★★ 鯖半身、ピーマン3個、白パプリカ1個、おろししょうがチューブ大さじ1/2、水1カップ、八方だし大さじ2、アガベシロップ小さじ2 鯖を半分に切り、皮目に切れ目を入れて大骨…

2018年9月ハワイ旅 車をホテルに置いて、歩いてアラモアナショッピングセンターへ。 ぶらついて喉が渇いたので、白木屋で1＄プリモビールをいただきました。 マズイ。

コクベジの赤ピーマンに大豆を詰めてソテー ケチャップソースの旨味でカリフラワー米にのせました。 ★★★レシピ★★★ 赤ピーマン3個、大豆水煮1袋、玉葱1/4個、ナツメグ小さじ1、片栗粉大さじ1 トマトケチャップ大さじ2、酒大さじ1、水大さじ2、ウスターソース…

2018年9月ハワイ旅 ハワイカイSCでじっくり楽しんだ後はカイムキの町をホロホロ サンドイッチ店が出来たということでSPUROUTでランチをすることに。 地消地産食で作るサンドイッチは絶品らしい。 どれも美味しそうなメニューから選んだのは FLOATER ターキー…

地物胡瓜もそろそろ終わりに近づいています。 やっぱり夏以外は温室で育てた胡瓜なんで青っぽい味がするのよね。 鮭と和えてみました ★★★レシピ★★★ 胡瓜1本、甘塩鮭の切り身1切れ、八方だし大さじ1/2、酢小さじ2、ラー油ひとまわし 甘塩鮭はクッキングシート…

2018年9月ハワイ旅 朝食を食べてからゆっくり過ごし、トラフィックも落ち着いたころに動き出しました。 ハワイカイへやって来ました。 ロスを見たり、COSTCOへ行ったり。

ブロンコビリーでランチをした時、オーダーしたセットのパンを予めお持ち帰りすることを告げると、パックに包んでくれます。 家庭菜園でとても美味しいミニトマトをいただいたので茄子とチーズ焼きして翌朝、サンドイッチにしました。 ★★★レシピ★★★ パン1個…

2018年9月ハワイ旅 オアフ島2日目の朝食は、POKE STOPで買ったCreamy Ahi Pokeにハワイ島で拾って来たアボカドを混ぜたものを種をくり抜いた胡瓜ボートにのせました。 オクラは、ハワイ島で作った海苔の佃煮を添えました。

スーパーで新鮮な生鯖がセール中。 久々に鯖の味噌煮にしようかな。 ★★★レシピ★★★ 鯖半身、ピーマン3個、白パプリカ1個、おろししょうがチューブ大さじ1/2、水70ml、酒大さじ2、味噌大さじ1、アガベシロップ大さじ1 鯖を半分に切り、皮目に切れ目を入れて大…

2018年9月ハワイ旅 ホテルへ戻り、食事の準備 Donqui joteで買ったオクラをさっと茹で、POKE STOPで買って来たポキにハワイ島で拾って来たアボカド、買った納豆を混ぜました。

夏が旬のミニ南瓜 中身はスープに皮は器にしました。 ★★★レシピ★★★ ミニ南瓜1個、おいしい低脂肪乳300ml、塩ひとつまみ ミニ南瓜は水をはった圧力鍋に入れて10分加圧します。 重りが下がったら取り出し、中身をスプーンでくり抜きます。 種を取り除いてblend…

2018年9月ハワイ旅 歩き疲れて喉が渇いたのでBASALTでハッピーアワー Long Boad Lagerを飲みました。 ハワイ島コナブリューイングで飲んだ方が美味しいかも

農家さん直売採りたて新鮮オクラを缶詰のツナコーンを使ってマヨ和えにしました。 ★★★レシピ★★★ オクラ1袋、ツナコーン缶詰1個、八方だし小さじ3、カロリーオフマヨネーズ大さじ1.5 オクラは塩を振って板摺し、たっぷりの沸騰したお湯で1分茹でます。 オクラ…

2018年9月ハワイ旅 ワイキキへ戻り、チェックイン後はワイキキの街をホロホロ 前々回に買ったピンクのビーチサンダルを履いてたんだけど、Popitsの前を通ると入ってみました。 ちょっと大きめだったので若干小さめのを試着したらちょうどいい。 こっちの方が…

WHOLE FOODSのデリコーナーお気に入りのVegan Mock Chicken Salad 暫くハワイへ行っていないと食べたくなるんで、作りました。 まだ生きているケールや農家さんの赤ピーマンを入れました。 ★★★レシピ★★★ 堅豆腐200g、ケール50g、赤ピーマン1個、ハウスカレー…

2018年9月ハワイ旅 Trafficに遭わないように早めにワイパフを出て、H1のKingで抜けて来ました。 Longs DragでBOX白ワインを買い、お目当てのCream n ‘Roll 沢山あるメニュー ここから選んだのはStrawberry Shortcake 凍ったストーンに広げて作ります。 コン…

ごっつ旨い堅豆腐をさらに水切りしてだししょうゆで作ったタレに漬けて生姜焼きにしました。 ★★★レシピ★★★ ごっつ旨い堅豆腐1パック、玉葱1/2個、キッコーマンだししょうゆ大さじ1、酒大さじ1/2、アガベシロップ小さじ3、おろししょうがチューブ4㎝ 堅豆腐は…

2018年9月ハワイ旅 Donquijoteの隣の区画にあるPOKE STOP ここのポキも美味しいんですよね。 買って帰ります。

テレビで南蛮漬けを美味しそうに食べるところを見て自分も食べたくなりました。 いろいろ探しましたがかつおが一番リーズナブルだったのでかつお南蛮にしました。 ★★★レシピ★★★ かつお刺身1パック、玉葱1/4個、ピーマン1個、赤ピーマン1個、ミニ白パプリカ1…