小松菜をきあげして冷凍保存しました。
この方法だと辛みもなく小松菜の甘みがたっぷり味わえます。
★★★レシピ★★★ 小松菜は沸騰したお湯に茎をつけてしばらく置いてから葉も入れて回すように茹でます。 葉が鮮やかな緑色になったら取り出し、ざるにひろげます。 粗熱が取れたら切ってから水気を絞り、ジッパーに入れて冷凍します。 冷凍小松菜60g、ピーマン1個、金美人参50g、ふじ林檎1/2個、冷凍パイナップル2切れ、お湯100ml 冷凍小松菜はblendtecに入れて解凍しておき、ピーマンと金美人参は50℃洗いしてから切り、ふじ林檎とパイナップルはアルミホイルにのせて両面グリルで7分焼きます。 blendtecに入れてホットスープボタンを押します。
