ちょっと水戸へ ひたちに乗って水戸へやって来ました。 たっくさん時間があるので、まずはじっくり散策。 移動手段は水戸駅北口駐輪場にて借りたアシスト自転車

今の時期しか味わえない筍は、シーズン中、何度も食べます。 今回は味付さば缶詰と水、飲み残したビールで煮ました。 ★★★レシピ★★★ 筍200g、さばで健康味付1缶、ビール180ml 筍はぬかを入れて1時間湯で、完全に冷めるまで置き、皮を剥きます。 鍋に食べやす…

昨年秋に蒔いたLanaiファームのケールは葉っぱが小さくて固くなってきたけどまだ収穫出来ています。 お料理にも使っていますが、やっぱりホットスムージー。 ★★★レシピ★★★ カーリーケール4枚、ニンジン40g、ピーマン1個、冷凍パイナップル3切れ、ふじ林檎1個…