今の時期しか味わえない筍は、シーズン中、何度も食べます。
今回は味付さば缶詰と水、飲み残したビールで煮ました。
★★★レシピ★★★ 筍200g、さばで健康味付1缶、ビール180ml 筍はぬかを入れて1時間湯で、完全に冷めるまで置き、皮を剥きます。 鍋に食べやすく切った筍とひたひたの水を入れ火にかけます。 沸騰したら味付さば缶詰を入れて20分煮たら一旦火を止めます。 完全に冷めたら再度火にかけ煮汁が少なくなるまで煮たら鯖を取り出して筍を絡めます。 白身魚フライを両面グリルで6分焼き、スティックセニョール、筍と鯖缶の煮物をお弁当に詰めます。
食べ終わったお弁当箱にはレシピブログさんモニターでいただいたキュキュットCREA泡スプレーをふきかけて1分以上おきます。
お湯で泡を流します。
