三崎朝市で買って来たマグロとろ煮は冷凍保存しておいたのでシーザーサラダのトッピングにしました。
ドレッシングにGABANディル＜ホール＞を混ぜて爽やかな風味に仕上げました。
★★★レシピ★★★ マグロとろ煮80g、ブーケレタス1/2個、胡瓜1/2本、プチピー黄2個、シーザーサラダドレッシング大さじ2、GABANディル＜ホール＞ひとつまみ 解凍したマグロとろ煮はアルミホイルにのせて両面グリルで3分焼きます。 50℃洗いしたブーケレタスは食べやすい大きさにちぎりお皿にならべます。 薄切りした胡瓜、マグロとろ煮をのせてからプチピー黄を散らします。 シーザーサラダドレッシングにGABANディル＜ホール＞を混ぜて、サラダにかけます。
