まぐろのアラ煮

たまに見かけるまぐろのアラ 煮物にすると骨から身もほぐれて美味しく食べられます。

★★★レシピ★★★ まぐろのアラ適宜、だし1カップ、めんつゆ大さじ1、アガベシロップ大さじ1/2、みりん大さじ1/2、生姜1片、はちみつ小さじ1/2 鍋にだし、めんつゆ、アガベシロップ、みりんを入れて火にかけて沸騰したらまぐろのアラ、生姜スライスを入れます。 7～8分煮たら火を止めてまぐろのアラと生姜を取り出し、残った汁にはちみつを加えてとろみがつくまで煮ます。 煮汁をまぐろのアラにかけます。