丸ズッキーニは火を通すと中がとろんとおいしいんです。
ハワイのコリアンBBQプレートでお馴染みズッキーニジョンにしました。
★★★レシピ★★★ 丸ズッキーニでジョンにしました。 ポン酢にあらびきチリペパーのタレをかけていただきま～す♪ 丸ズッキーニ1個、薄力粉大さじ1、卵2個、片栗粉大さじ1/2、水大さじ1/2、ポン酢大さじ1、あらびきチリペパー3ふり 丸ズッキーニは8mmに切り、薄力粉をかけます。 片栗粉と水を混ぜで溶き卵に加えてズッキーニをくぐらせます。 フライパンにオリーブオイルとごま油を半々に入れてズッキーニを並べて焼きます。 両面に焼き目がついてしんなりしたら取り出します。 ポン酢にあらびきチリペパーを入れて、ズッキーニジョンにかけていただきます。
