豆腐の唐揚げ

木綿豆腐をしっかり水切りして唐揚げにしました。

★★★レシピ★★★

木綿豆腐300g、唐揚げ粉適宜、姜葱醬小さじ1

木綿豆腐はクッキングペーパーで包み、2/3量になるまでしっかり水切りします。

食べやすいサイズに切った豆腐はポリ袋に入れて姜葱醬を揉み混み、唐揚げ粉をまぶします。

デコルトエアオーブンに入れて10分焼いたら裏返し、サラダ油をまぶして10分焼きます。

COOPで購入したかつおのたたきを添え、本麒麟と一緒に。