ふるさと納税でいただいた返礼品の60パプリカと豆腐バーを甘酢炒めにしました。
★★★レシピ★★★
豆腐バー１本、パプリカ赤黄橙各1/2個、玉ねぎ1/4個、トマトケチャップ大さじ1、みりん大さじ1/2、きび糖小さじ1、水大さじ1、醤油小さじ1、姜葱醬小さじ1、水溶き片栗粉大さじ1/2
食べやすく切った豆腐バーに片栗粉を付けて両面グリルで７分焼きます。
フライパンにサラダ油を入れ玉ねぎとパプリカを炒め、油が回ったら調味料を加えます。
しんなりしたら焼いた豆腐を加えて絡めます。
水溶き片栗粉でとろみをつけます。
