大豆唐揚げ蕎麦

三代目茂蔵豆腐の大豆唐揚げとズッキーニベジヌードルで唐揚げ蕎麦風にしました。 少し肌寒い日は温かいお蕎麦もいいですね。

★★★レシピ★★★ ズッキーニ1本、大豆唐揚げ6個、玉葱1/4個、めんつゆ適宜、タルタルソース少々 大豆唐揚げは両面グリルで3分焼きます。 ベジヌードルカッターでズッキーニを麺状に切り、さっと茹でて水切りし、つゆの中に入れます。 大豆唐揚げ、玉葱薄切りをそえてタルタルソースをかけます。