MOANALANIおうちごはんレシピや旅行など美味しいはなし

レシピ、旅行記などを掲載しています

2023-03-01から1ヶ月間の記事一覧

松山初日の宴

ハワイが解禁され、4回接種したもの未だにハワイの道のりが遠のいているので、今こそDiscover JAPAN 憧れだったNIYODO BLUE~柏島を駆け足で回り、四国~しまなみ海道を旅した2022年夏休み 前々日に宿泊した足摺国際ホテル、前日の花の森ホテルでは夕食が付…

白身魚のパン粉焼きいぶりがっこのタルタル添え

オーケーのお魚コーナーでは、白身魚のパン粉焼きなるものがあります。 白身魚のパン粉焼きにがっこのタルタルをのせようと思いました。 ★★★レシピ★★★ 白身魚のパン粉焼き2枚、いぶりがっこ大さじ2.5、カロリーオフマヨネーズ大さじ2.5、ゆで卵1個、低脂肪乳…

湯上り処

ハワイが解禁され、4回接種したもの未だにハワイの道のりが遠のいているので、今こそDiscover JAPAN 憧れだったNIYODO BLUE~柏島を駆け足で回り、四国~しまなみ海道を旅した2022年夏休み ドーミーイン松山の湯上り処は、以前はトルネードビールのサービス…

ハワイアン部屋飲み

オーケーストアで何とコナブリューイングのビールがセール中でした。 久しくハワイには行けていないので、ハワイを懐かしく思い、購入してきました。 COSTCOで買ったデリと一緒にハワイアン部屋飲み ハワイ滞在中は当たり前の部屋飲みでしたが、こう何年も行…

湯上りアイス

ハワイが解禁され、4回接種したもの未だにハワイの道のりが遠のいているので、今こそDiscover JAPAN 憧れだったNIYODO BLUE~柏島を駆け足で回り、四国~しまなみ海道を旅した2022年夏休み ドーミーイン恒例の湯上りサービス、夕方~夜はアイスのサービスで…

鯖サンド

一本堂の糖質オフ食パンで鯖サンドを作りました。 ★★★レシピ★★★ トップバリュ骨取り鯖のかば焼き1袋、ゆで卵1個、キャベツミックス1/2袋、カチョカヴァロ適宜、食パン2枚、カロリーオフマヨネーズ適宜 パンにカロリーオフマヨネーズを塗り、キャベツミックス…

天然温泉石手の湯

ハワイが解禁され、4回接種したもの未だにハワイの道のりが遠のいているので、今こそDiscover JAPAN 憧れだったNIYODO BLUE~柏島を駆け足で回り、四国~しまなみ海道を旅した2022年夏休み 15時から入れる大浴場はだーれも居ません。 大半のドーミーが運び湯…

ガンボスープ

サラダチキンを作った時の美味しいだしのスープで、那須塩原で買って来たソーセージアソートのチョリソーを入れてガンボスープにしました。 ★★★レシピ★★★ チキンストック500ml、水100ml、ドライトマト3枚、里芋2個、ニンジン1本、玉葱1/2個、チョリソー4本、…

ドーミーイン松山のお部屋

ハワイが解禁され、4回接種したもの未だにハワイの道のりが遠のいているので、今こそDiscover JAPAN 憧れだったNIYODO BLUE~柏島を駆け足で回り、四国~しまなみ海道を旅した2022年夏休み 大街道アーケードをフラフラしてから、ドーミーイン松山に戻って来…

ゆばと野菜のふんわり豆富あんかけ

栃木旅行旅行で宇都宮に宿泊した時に購入した日光ゆば製造のゆばと野菜のふんわり豆富をあんかけ仕立てにしました。 ★★★レシピ★★★ ゆばと野菜のふんわり豆富3個、姜葱醬小さじ1、これうまつゆ小さじ1.5、水1カップ、みりん大さじ1、とろみ粉大さじ1/2 鍋に…

大街道

ハワイが解禁され、4回接種したもの未だにハワイの道のりが遠のいているので、今こそDiscover JAPAN 憧れだったNIYODO BLUE~柏島を駆け足で回り、四国~しまなみ海道を旅した2022年夏休み 路面電車に乗って午後2時過ぎに大街道へ戻って来ました。 ホテル近…

揚げ巻き湯葉の卵とじ

先日の栃木旅行で、宇都宮に宿泊した時、日光湯葉製造で買った揚げ巻き湯葉、秩父で買った干し椎茸をいとしの黄身で卵とじにして米化したオートミールの上にのせて丼仕立てにしてお弁当に持って行きました。 いつものように取り分けて置き、夜のおつまみに。…

鯛そうめん

ハワイが解禁され、4回接種したもの未だにハワイの道のりが遠のいているので、今こそDiscover JAPAN 憧れだったNIYODO BLUE~柏島を駆け足で回り、四国~しまなみ海道を旅した2022年夏休み 事前リサーチでどうしても食べたかったのが、秋嘉の鯛そうめんです…

玉子焼きサンド

那須塩原の「いとしの黄身」で作った玉子焼きを久々の一本堂糖質オフ食パンでサンドイッチに入れました。 ★★★レシピ★★★ 卵2個、白だし小さじ2、水小さじ1、とろみ粉小さじ1/2、ミックス野菜サラダ適宜、ねりがらしチューブ3㎝、カロリーオフマヨネーズ大さじ…

秋嘉道後店に入店

ハワイが解禁され、4回接種したもの未だにハワイの道のりが遠のいているので、今こそDiscover JAPAN 憧れだったNIYODO BLUE~柏島を駆け足で回り、四国~しまなみ海道を旅した2022年夏休み ここでのお食事は、とても楽しみでしたが、さっきは12時頃でしたの…

豆苗とツナの玉子とじ

アグリパル塩原で買って来た玉子「いとしの黄身」と2回目の豆苗をツナと一緒に玉子とじにしてお弁当に持って行きました。 少し取り分けて置き、その夜のおうち飲みにもしました。 塩原大根の味噌マヨディップ、買って来たサーモンクリームチーズと一緒に冬…

松山鯛めし秋嘉

ハワイが解禁され、4回接種したもの未だにハワイの道のりが遠のいているので、今こそDiscover JAPAN 憧れだったNIYODO BLUE~柏島を駆け足で回り、四国~しまなみ海道を旅した2022年夏休み 道後温泉で一番有名な鯛めしのお店です。 事前リサーチをしていて、…

天丼

那須塩原の帰り、大宮で乗り換えた時にエキュート大宮で買った天ぷら盛り合わせを翌日、天丼にしました。 ★★★レシピ★★★ オートミール大さじ5、水50ml、刺身湯葉1/2枚分、天ぷら適宜、照り焼きのタレ大さじ1/2、水60ml、醤油小さじ1、みりん大さじ1/2 オート…

きちんと遊膳

ハワイが解禁され、4回接種したもの未だにハワイの道のりが遠のいているので、今こそDiscover JAPAN 憧れだったNIYODO BLUE~柏島を駆け足で回り、四国~しまなみ海道を旅した2022年夏休み お風呂上り、ハイカラ商店街をブラブラしていると見つけたのが道後…

具だくさんスープ

前日に作ったしっとりサラダチキンの美味しいだしが出たスープに家にあるものを入れて具だくさんスープにしました。 ★★★レシピ★★★ チキンストック2カップ、キャベツミックス1/2袋、マカロニふたつまみ、チキン適宜、むき豆大さじ1、塩ひとつまみ、コショウ…

道後ミルクチーズケエキ

ハワイが解禁され、4回接種したもの未だにハワイの道のりが遠のいているので、今こそDiscover JAPAN 憧れだったNIYODO BLUE~柏島を駆け足で回り、四国~しまなみ海道を旅した2022年夏休み さて、話は2022年夏休み旅行記に戻ります。 道後温泉飛鳥乃温泉の温…

しっとりチキンで棒棒鶏

鶏むね肉を使ってしっとりサラダチキンを作りました。 ★★★レシピ★★★ 鶏むね肉1枚、水1リットル、マギーブイヨン1個、コンソメ顆粒小さじ1 圧力鍋に水を入れて普通のガラス蓋を閉めて火にかけます。 沸騰したらマギーブイヨンとコンソメ顆粒を入れて混ぜて…

濃厚味噌ラーメン

帰り道にみつけた味噌ラーメン屋さん 太麺なら間違いないと思い、日を改めてお昼にやって来ました。 注文した味噌ラーメンが到着すると、器の中の油に驚愕しました。 まずはスープを一口いただくと、やはり油っぽい。 今時の味噌ラーメンはポタージュのよう…

今夜の居酒屋

今宵のおうち居酒屋 お弁当に入れたおかず、ひじき煮とソーセージ炒めを夜の居酒屋つまみ取り分けておいたので盛り合わせました。 数の子わさび、松前漬けも添えてエビスニューオリジンと共に。

那須バイゼハムソーセージ

先日の栃木いちご旅で、アグリパル塩原に行った時、農産物直売所で大人気と書いてあったので買って来ました。 那須バイゼハムソーセージは三種類あったので全部食べたい人向けのアソート こういう地元で作られているソーセージは添加物も少なくて美味しいん…

おにぎりプレート

最近、休みの日にやることが多くてランチを作る暇がなかったりします。 そんな時は、権兵衛の玄米おむすびが大活躍。 おむすび2個を食べると炭水化物摂り過ぎになるから、おかずを添えてプレート仕立て。 たっぷり生野菜には大豆ミートのハンバーグをのせ、…

那須塩原のカチョカヴァロ

本州一位の生乳産地那須塩原ではカチョカヴァロも作られていました。 北海道のイメージがあるので意外でしたから購入しました。 今まで食べたものより脂が少ない感じがします。

春キャベツとブロッコリーの玉子サラダ

柔らかい春キャベツの時期がやってきました。 そしてブロッコリーも今が美味しい時期です。 旅行前に食材を片付けないとならないので、玉子も混ぜてサラダにしました。 ★★★レシピ★★★ キャベツ適宜、ブロッコリー適宜、卵1個、カロリーオフマヨネーズ大さじ2…

那須塩原産の卵 いとしの黄身

アグリパル塩原農産物直売所で購入した卵「いとしの黄身」 一般の玉子より、黄身にコク、甘みのある玉子とのこと。 オレンジ色の黄身がとても美味しい玉子です。

栃木のいちご

私の大好きな食べ物第一位はイチゴです。 この時期はイチゴにありつける旅をしています。 いつもは3月だけど、今年は全国旅行支援割があるので2月に栃木を選択しました。 アグリパル塩原で購入して送ったイチゴが無事に到着 とちおとめ、とちひめ、とちひめ …