本日のグリーンスムージーは夜に作りました。 朝早くからblendtecを回すわけにはいかないですから。 ★★★レシピ★★★ カーリーケール3枚、ピーマン1個、胡瓜1本、パイナップル80g、バレンシアオレンジ1個、マンゴー40g、グリーンスムージー粉末大さじ1/2、水70m…

2018年夏の女子旅 朝5時ちょい過ぎに起きて三崎朝市へ。 一回りしてから恒例のくろば亭で朝ごはん。 大好きなまぐろもつ煮 そしてまぐろのBBQセット この日のおやじランチは「俺のビビンバ」 めっちゃ美味しそうだったけど、もつ煮とBBQでお腹いっぱい

三浦はまぐろだけじゃなくお野菜も種類豊富です。 フルーツパプリカとヤングコーンを炒めました。 ★★★レシピ★★★ フルーツパプリカ2個、ピーマン1個、ヤングコーン10本、かえりじゃこ大さじ1、香りソルト＜ガーリック＆オニオン＞少々、ガーリックパウダー小…

本日も自宅で育てているカーリーケールのグリーンスムージー ゆう活するので朝早く出るから職場に持ってって飲んでます。 ★★★レシピ★★★ カーリーケール3枚、ピーマン1個、胡瓜2/3本、パイナップル120g、夏みかんジャム小さじ1、グリーンスムージー粉末大さじ…

今年のプランターパプリカは、ぷちピー 下に置かせてもらっているからか、鈴なり。 ちょこちょこ収穫しています。 確かに虫食いもあるが今までにない位に実が生ります。 そして、Lanai Gardenに仲間入りしたのが、唐辛子 すかなごっそで苗を買って来たので植…

暑い日の朝食はささっと作れるものがいいですよね。 水切りした木綿豆腐に卵を絡めました。 炒り豆腐の具がないバージョンでキャベツを絡めて食べると美味しいです。 ★★★レシピ★★★ 木綿豆腐250g、卵1個、めんつゆ大さじ1/2、酒小さじ1.5 木綿豆腐はキッチン…

2018年夏の女子旅 お腹ペコペコでやって来たくろば亭 まぐろづくしのメニューから選んだのはまぐろ漬けトロ天丼 づけまぐろと、まぐろの背トロの貴重部位を自家製のタレに漬け込み串に刺し天ぷらにしたものがのっているどんぶり。 すっごく美味しかった。 ま…

三崎朝市で買って来た佐島で獲れたうに 割ってみると中身入ってねえじゃん。 物足りなすぎるので、市販のうにトマトクリームパスタソースに混ぜてズッキーニ麺に絡めました。 ★★★レシピ★★★ 佐島うに9個、トマトソース50g、ハインツうにのトマトクリームパス…

サクレレモンと強炭酸を混ぜて爽やかドリンク ハワイのスタバで飲んだクールライムのシュワシュワソーダみたいな感じ。 ★★★レシピ★★★ サクレレモン1個、強炭酸300ml、バジル少々 サクレレモンをスプーンで崩しながらグラスに入れ、強炭酸を静かに注ぎます。 …

2018年夏の女子旅 ソレイユの丘を後にし、バスで三崎に戻ってきました。 お昼ご飯は「くろば亭」 3時位なので空いてました。

ジャガイモをいただいたので、大豆粉フレークをつけて揚げないカレーコロッケにしました。 野菜たっぷりだし、カレー味でビールにも合います。 ★★★レシピ★★★ （2個分） ジャガイモ小2個、人参40g、玉葱1/4個、ケール1枚、カレーソルト小さじ2、ターメリック…

本日のスムージーは三浦のスイカと胡瓜 高梨農園さんの夏みかんジャムも入れました。 ★★★レシピ★★★ スイカ100g、胡瓜1/2本、フルーツパプリカ1/2、水60ml、夏みかんジャム小さじ1 胡瓜は皮の部分を剥いて中身だけぶつ切りします。 スイカは種を取り、フルー…

2018年夏の女子旅 ソレイユの丘、お土産売り場では三浦野菜や特産物も買えます。 関口牧場のソフトクリームもありましたので、従妹とシェアして食べました。 なんか、少し水っぽかった。

自宅で栽培しているミニトマト、バジルでカッペリーニです。 糖質オフ麺で作りました。 ★★★レシピ★★★ ミニトマト10個、ツナ水煮缶詰1個、バジル2枚、ポッカレモン大さじ1/2、塩ひとつまみ、胡椒少々、エキストラバージンオリーブオイル大さじ1/2、糖質オフ麺…