三崎朝市で買って来た佐島で獲れたうに 割ってみると中身入ってねえじゃん。 物足りなすぎるので、市販のうにトマトクリームパスタソースに混ぜてズッキーニ麺に絡めました。
★★★レシピ★★★ 佐島うに9個、トマトソース50g、ハインツうにのトマトクリームパスタソース60g、ズッキーニ1本 ズッキーニはベジカッターでパスタ状にしてさっと茹でます。 佐島うには割って中身を取り出し、トマトソース、ハインツうにのトマトクリームパスタソースと混ぜ、鍋に入れて煮立てます。 ソースにズッキーニ麺を入れて絡めます。