ヒロで朝を迎え、BEARS COFFEE名物のフルーツワッフルを食べました。 噂に聞いていたので、ホイップは少な目にお願いしました。 生地はカリカリで甘さ控えめ。 ブルーベリーとバナナにシロップがかかっています。 二人でシェアして食べる量だな。 青山で並ん…

いよいよ出発します。 新調したパソコンを起動 勝手が違うから結構戸惑うけど何とか動いてます

レシピブログさんモニターでいただいたお豆腐とアンソルトミックスナッツでアジアンのナッツ豆腐にしました。 ナッツの香ばしい風味とアジアンテイストがお豆腐に合います。 ★★★レシピ★★★ 絹美人1丁、ミックスナッツひとにぎり、オイスターソース大さじ2/3、…

昔、近所に住む方が作った中華パスタサラダを食べてからとても気に入って自分でも作るようになりました。 彼女は中華ドレッシングを使ってましたが、今回は自分でドレッシングをアレンジで作ってみました。 ★★★レシピ★★★ スパゲティ85g、きゅうり1/2本、しめ…

数年前に買ったスーツケースにはカバーが付いてました。 傷をつけたくないのでカバーを装着してますが、これがね、ハワイ着いてからマジテが付いてる部分の反対側が半分切れてたんです。 ぜってーマジテの反対側を思いっきり引っ張ったに違いねーー 縫おう縫…

Down to Earthには、ベジタリアンのためのデリもあり、豆腐をチキンに似せて使ったりしてます。 私の場合はベジタリアンではないけど、お肉が続いた日は、魚とか豆類にしたりです。 いただいた茄子、レシピブログさんモニターでいただいたお豆腐でベジタブル…

ゴーヤーも残り少なくなってきて、そろそろ終盤 すっかり夏の定番野菜に欠かせない存在感になりました。 今回は浅漬けしたゴーヤーとエビマヨをクラッカーにトッピングしてスイートチリソースでいただきます。 ★★★レシピ★★★ ゴーヤー1/4本、ミニトマト適宜、…

さっきミールを食べたばかりなのに、もう軽食がきた。 シーフードミールの軽食はサンドウィッチです。 これ結構好き。

今年の夏はよくトマトを食べました。 週に20個も食べることもありました。 もう地物トマトはないので最近はスーパーで箱買いしてます。 ちょっと肌寒い日はレシピブログさんモニターでいただいたトマトで酸辣湯スープにしたり。 ★★★レシピ★★★ トマト1個、絹…

プランターにはからし菜と水菜を植えてましたが、ハワイに行く前に全部採って土を入れ替えるのに捨てました。 アブラ菜科は二毛作に向かないというので週末にプランターの土を始末しました。 摘み取ったからし菜と水菜は生姜揚げの煮物にしました。 ★★★レシ…

帰りの便の食事はいろいろ悩んでシーフードにしました。 スコーンだったらノーマルミールでも良かったけど、確かクッキーだったのでシーフードに決めた。 ホノルルで散々食べてお腹いっぱいでしたので、食事は後でいただくことを告げて、一眠りしたら食べれ…

以前、Panda Expressで食べたEggplant Tofu 美味しいんだけど油っぽかった。 ジャンクフード続きのハワイでは中華は避けてしまいます。 今回はレシピブログさんモニターでいただいた豆腐もあるのでEggplant Tofuを作りました。 お豆腐は冷凍してから解凍して…

2月ハワイ 帰便のドリンクサービスはプレモルで。 心地よい眠りの為にいただきます。 やっぱり旨いねプレモル さっきご飯を食べたのでお腹いっぱいだから食事は後にして寝ます。

自律神経が弱い私は万全の体勢で乗り切らなければなりません。 ホノルル空港に着いてすぐに酔い止めチュアブルを飲み、スポーツドリンクの粉を用意してミネラルウォーターを買ってイオンドリンクを作ります。 2月のハワイは飛行機も空いていたのでお隣が居ま…

ハワイのオアフ島Nico’s Pier38で有名なFurikake Pan Seared Ahi もうすぐハワイだっていうのに妙に食べたくなって作りました。 ソースもニコスみたいにginger garlic cilantro dip クリーム感には絹美人 ★★★レシピ★★★ 赤身まぐろ1サク、青のり少々、ふりか…

2月ハワイ 搭乗口を間違えてしまい、めっちゃ冷や汗かいた。 喉が渇いたのでスタバでリフレッシャーズを買って搭乗口で喉を潤しました。

2014年2月ハワイにお別れ 搭乗口へ向かう途中で名残惜しいからパチリ 今回はハワイアン航空を使わなかったけど、次回は世話になるぜ。

レシピブログさんモニターでいただいた木綿美人をパンにはさんでパニーニサンドにしました。 うちにはパニーニサンド用プレス機がないので、使うのは、グリルパンで上から重いフライパンをのせてプレスします。 ★★★レシピ★★★ 木綿美人1丁、米粉少々、酒大さ…

2月、ハワイとのお別れである チェックインを済ませてフードコートに来るとお腹いっぱいなのに別腹で食べてしまうフレンチフライ 日本では食べたいって思わないのに何故かハワイだと食べたくなるのよね。

このお店で有名なのはモチコチキンですが、もうひとつ有名なのがアヒのタタキです。 このタレが旨くてご飯はパクパク進む～ いろんな意味でヤバイ

ごぼうをさきがけやら千切りなどしている時間はない。 そんな時は、ごぼうチップスを使ってしまいましょう。 レシピブログさんモニターでいただいた豆腐も使ってふわふわ鶏ごぼう豆腐つくねです。 照り焼きソースは柚子胡椒ポン酢のソースを絡めました。 ★★★…

いつものトマトスープもいいけど、今回のだしは「うまい棒オニオングラタン味」 これで美味しいだしが出るんですよ。 ★★★レシピ★★★ トマト2個、椎茸2個、水200ml、うまい棒オニオングラタン味1本、コンソメ少々、塩コショー少々、卵1個 鍋に水を入れて沸騰し…

2月ハワイの〆 いつもより一便遅めの飛行機でしたので朝食を食べて空港に向かうことにしました。 前から行きたかったETHEL’S GRILL 日系人のおばあちゃんが経営するお店です。 駐車場が少ないことが心配でしたが朝だったから空いてた。 行くなら朝食がお勧め…

2月ハワイ この旅では大好きなBig Islandには行かずオアフ島だけでしたが楽しかったです。 賑やかなワイキキの夜も今日で最後ヵ

大好きなキヌアのカレーサラダ レシピブログさんモニターでいただいた木綿美人とうちで採れたレジナ（ミニトマト）を入れました。 お豆腐がチーズのような感じで塩レモンの爽やかな香りとコクがとっても美味しいんです。 ★★★レシピ★★★ 炊いたキヌア0.25カッ…

2月ハワイ 最終日はホールフーズで買って来たデリをラナイでいただきました。 ブロッコリーサラダ、スモークモッツァレラチーズのサラダ、ポキ 美味しかった～ また食べよう。

滞在先から随分歩きましたが、飲みたくなってチョコハウスへ。 ママとは久々の再会。 結構酔いが回ってきて、ホテルまで歩くこと考えて1杯だけにしました。

昨年9月ハワイ島で買って来たコナあわびは大事に使っていて、最後の1缶になりました。 ティーライフさんでポイントで換えた蟹ポーション、COSTCOで買った海老を入れてルクエの新商品スチーム＆ローストを使ってシーフードパスタパエリアにしました。 ★★★レシ…

ワイキキの中でもデリが充実しているのでわりと好き。 ホテルから近いから行きやすかった。

2月ハワイ ホールフーズでお買い物してる途中で喉が渇いたので野菜ジュースを飲むことにしました。 こちらもブレンダさんが飲んでるのを見て事前にチェックしてたのです。 ケール入りですが、人参やアップルとか入っているので美味しい。 いや～2月旅はケー…