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レンコンと葱のバジルソース

P1060339 レンコンと葱とバジル? ぜってー合うって思って合わせたら大正解。 レンコンのもっちりシャキッとした歯ごたえに、旬の甘い葱 マカダミアナッツの旨味で作ったバジルソースの香りが最高です。 レシピ レンコン150g、長葱1本、マカダミアバジルソース大さじ3、塩ひたつまみ レンコンは3cmに切り水に漬けます。 長葱はハス切りします。 スチームケースPLEMIUMにレンコンを入れて600Wのレンジで2分30秒加熱し、長葱を加えて1分加熱します。 そのまま1~2分蒸らしておきます。 フライパンにマカダミアバジルソースを入れて火をつけてレンコン、長葱をソースに絡めていき、塩で味を調えます。