真鯛の味噌ヨーグルト漬け

今年のヒットしつつある塩ヨーグルトですが味噌ヨーグルトってのもアリみたいですね。 淡泊な真鯛に味噌ヨーグルトを漬けて焼いてみました。 最初はヨーグルトに味噌を混ぜただけで漬けたら水っぽくなって焼いてみたら少し味の浸み込みが良くなかったんです。 次はドリップしてから味噌と合わせて漬け込んだら浸みました。