酵母が少ないパン ハムチーズブレッド

国産小麦の春よ恋と白神こだま酵母を少なめにして作ったパンシリーズ 本日は、ハムチーズブレッド 柔らかくしっとりさせたいので捏ねながら水を少しずつ足しました。 酵母が少ないので、発酵にとても時間がかかりますが、美味しく仕上がります。 半分は型に入れてハムチーズブレッドにして、もう半分は魚肉ソーセージロールにしました。

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