COSTCOで買って来たロテサリーチキンは一羽買えばまるごと活用出来ます。
レシピブログさんモニターでいただいたハウス禁断の黒胡椒で作るドレッシングで和えたチョップドサラダにしました。
★★★レシピ★★★ チキン100g、サニーレタス3枚、ケール2枚、マスタードリーフ3枚、胡瓜1/2本、プチトマト2個、カロリーオフマヨネーズ大さじ1.5、低脂肪乳大さじ2/3、ハウス禁断の黒胡椒小さじ2、塩ひとつまみ 野菜は50℃洗いしてざるにあげて水切りしたら包丁でチョップします。 ボウルにカロリーオフマヨネーズ、低脂肪乳、ハウス禁断の黒胡椒、塩ひとつまみをよく混ぜてからチキンを軽く混ぜ、 野菜を加えてトングで混ぜます。
