カラムーチョサラダ

先日テレビでカラムーチョにニンジンを加えてマヨネーズで和えるとおかずになると言ってました。 アレンジしてサラダ仕立てにしました。

★★★レシピ★★★ カラムーチョ40g、胡瓜1/2本、ニンジン50g、カロリーオフマヨネーズ大さじ1.5、豆乳大さじ1/2、塩ひとつまみ 胡瓜とニンジンは千切りします。 ボウルにカロリーオフマヨネーズ、豆乳、塩を混ぜてから胡瓜とニンジンを混ぜてからカラムーチョを混ぜます。 暫く置いてしっとりいただくも良し。 カラムーチョのサクサク感を楽しむも良し。