マカジキの唐揚げ

境港で買って来たマカジキを唐揚げ風にしました。

揚げずにデコルトエアオーブンで焼いてから、少ない油で焼きました。

★★★レシピ★★★

マカジキ適宜、唐揚げ粉適宜

マカジキを削ぎ切りしてポリ袋に入れた唐揚げ粉に絡めます。

余熱しておいたデコルトエアオーブンに入れ7分焼きます。

裏返して6分焼いたら、サラダ油を少し入れたフライパンでマカジキを両面焼きます。

淡路島極甘玉葱とパプリカをカレーパウダーで炒めたもの、たくあんを添え、サントリートリプル生と一緒に。