豆腐のチーズ焼き

お取り寄せした絹とうふしっかりの最後は、チーズ焼きにしました。

★★★レシピ★★★

絹とうふしっかり1パック、醤油麹大さじ1、豆腐シュレッド大さじ3

絹とうふしっかりは3等分に切り、クックアップに包み、重石をのせて水切りします。

途中で数回ペーパーを絞ります。

片栗粉をまぶしてからくっつきにくいホイルにのせ、両面グリルで7分焼きます。

醤油麹、豆腐シュレッドをのせて5分焼きます。